真空拌餡機(jī)-包子餡拌餡機(jī)
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真空拌餡機(jī),包子餡拌餡機(jī)
真空拌餡機(jī)攪拌各種腸類(lèi)的原料如茶腸、肉泥腸、普通包子餡拌餡機(jī)腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡類(lèi)制品攪拌之用,本機(jī)采用獨(dú)特的攪拌器,使拌出的肉餡纖維細(xì)化,并使肉纖維間的動(dòng)物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài),加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點(diǎn)。機(jī)器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造。
真空拌餡機(jī)對(duì)粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果。對(duì)塊狀物有較好的保型性,具有正反轉(zhuǎn)功能,具自動(dòng)出料功能。肉制品加工設(shè)備,水餃加工設(shè)備,肉丸加工設(shè)備,香腸加包子餡拌餡機(jī)工設(shè)備用途:該機(jī)是集中攪拌均勻物料,混合為一本的高效設(shè)備。
真空拌餡機(jī)在真空狀態(tài)下,旋轉(zhuǎn)的雙軸多槳葉結(jié)構(gòu)攪拌軸使物料翻滾并作順時(shí)針、逆時(shí)針?lè)较虻膩?lái)回運(yùn)轉(zhuǎn),使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌;能最大限度地提取蛋白;攪拌后的肉料包子餡拌餡機(jī)肉質(zhì)緊密、無(wú)氣泡、色澤鮮艷、彈性好采用扇形攪拌器,使攪拌出的肉餡纖維細(xì)化,并使肉纖維間的動(dòng)物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài),加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松.鮮.口感味道優(yōu)異的特點(diǎn)。
真空拌餡機(jī)參數(shù)
產(chǎn)品名稱(chēng) 功率(kw) 電壓(v) 勵(lì)磁電機(jī)無(wú)級(jí)調(diào)速(r/min) 有效容量(kg/次)容積(L/桶) 外形尺寸(mm)
BXJ-100L
雙攪龍拌餡機(jī) 1.5 380 0-120 75 100 1300*530*990
BXJ-150L包子餡拌餡機(jī)
雙攪龍拌餡機(jī) 2.2 380 0-120 112.5 150 1680*780*1200
真空拌餡機(jī)我公司主要生產(chǎn):
煙熏爐,夾層鍋,高溫殺菌鍋,高壓蒸煮鍋,真空滾揉機(jī),鹽水注射機(jī),斬拌機(jī),打漿機(jī),拌餡機(jī),絞肉機(jī),灌腸機(jī),扎線機(jī),打卡機(jī),切丁機(jī),帶骨切塊機(jī),切菜機(jī),巴氏殺菌線,清洗風(fēng)干線,提升機(jī),骨肉分離機(jī),灌腸生產(chǎn)線,奶吧設(shè)備,丸子生產(chǎn)線,魚(yú)肉采包子餡拌餡機(jī)肉機(jī),凈醬菜生產(chǎn)線,真空包裝機(jī),乳品生產(chǎn)線,流體設(shè)備,殺菌罐,制冷罐,等肉制品加工設(shè)備。