粳米。甘平。宋代時(shí)期guan方編篡的《圣濟(jì)總錄》中記，治霍1亂狂悶，煩渴，吐瀉無(wú)度，淡竹1瀝一合，粳米一合，和勻頓服之。在李時(shí)珍所著的《本草綱目》中有說(shuō)到，“粳米粥，利小便，止煩渴，養(yǎng)腸胃。”

小麥。小麥性涼，味甘。具有養(yǎng)心an神，益腎，健胃厚腸，除熱止渴，斂汗，止痢等功效。zhu治糖尿bing、神志不安、虛煩不眠、心悸zheng忡、癔病、脾虛泄瀉等癥。

紅豆是利niao補(bǔ)xue紅騎士，紅豆能利niao消zhong。常被用來(lái)作為減肥食材；加上補(bǔ)xue的卓越功效，除了對(duì)婦女經(jīng)期有益，更可讓氣色盈潤(rùn)，讓你不擦腮紅也漂亮！一年四季都可以喝，但是需要說(shuō)明一點(diǎn)，凡事都有個(gè)度，當(dāng)感覺(jué)全身血熱的厲害時(shí)，就適當(dāng)停幾天，因?yàn)樗芰钌眢w能產(chǎn)生能量，枸杞?jīng)]有依賴性，停喝不會(huì)有fu作用，現(xiàn)在很多人都服用它健身。飲用宜忌：紅豆藥性平緩。要liao水腫應(yīng)長(zhǎng)期食用才可看見(jiàn)這個(gè)效果：也因有利niao作用。所以尿多的應(yīng)適量食用。若想使水腫與利niao的效果更加顯，則應(yīng)用較細(xì)長(zhǎng)的藥yong赤1小豆。

特別值得提醒的是，把粗五谷雜糧熬成非常軟爛的粥是大的誤區(qū)。許多人覺(jué)得粥清淡健康，又好消化，用粗五谷雜糧煮粥絕dui沒(méi)錯(cuò)。特別是它的升血糖指數(shù)低，糖尿bing等慢性bing bing人應(yīng)該多吃?？墒牵芯恐邪l(fā)現(xiàn)，粥越軟爛、黏糊，粗五谷雜糧中的淀粉糊化的程度越高，使血糖上升的速度也就越快。如果把粗五谷雜糧熬成這樣的粥，對(duì)血糖的好處就沒(méi)有了。但如果用油炸的方法烹調(diào)，就會(huì)吸收大量脂肪，同時(shí)粗五谷雜糧中的不飽和脂肪酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)損失殆盡。吃五谷雜糧均衡營(yíng)養(yǎng)和提高免1疫力