屠宰機械屠宰機械

3.傳動系統(tǒng)：該設備脫毛輥總成分為上下兩排，分別由一臺4kw—4的立式電機帶動，通過三角帶及鏈條傳動，使上下兩排脫毛輥實現(xiàn)相對轉動，從而實現(xiàn)脫毛目的。

 傳動鏈輪材質為鍛打45#，齒部高頻淬火處理，機械強度高，經(jīng)久耐用；

鏈條材質為優(yōu)質合金鋼，使用壽命長，傳動軸承采用優(yōu)質1207型調心軸承，運轉平穩(wěn)，噪音低。

4.調節(jié)系統(tǒng)： 四根調節(jié)絲杠可使上下兩排脫毛輥總成間的距離加大或縮小，以適應大小不同鴨體的需要。

第十六條 禁止生產(chǎn)、加工、銷售和購入病、死禽只以及無檢疫證明的活禽和禽肉。禁止在活禽經(jīng)營市場經(jīng)營野生禽鳥，禁止在市場外經(jīng)營活禽。   第十七條 工商行政管理部門依職權對活禽經(jīng)營市場主辦者和經(jīng)營者的經(jīng)營行為實施日常監(jiān)督管理，檢查督促市場主辦者和經(jīng)營者履行國家關于禽類和禽類產(chǎn)品經(jīng)營管理各項規(guī)定，指導、監(jiān)督市場主辦者建立健全經(jīng)營管理自律制度。   第十八條 動物衛(wèi)生監(jiān)督機構應當做好活禽經(jīng)營市場禽類產(chǎn)品安全監(jiān)管工作，對運離市場的活禽實施有效檢疫監(jiān)管。要加強對活禽經(jīng)營市場的監(jiān)督檢查，對不符合動物防疫要求的市場，責令市場主辦者和經(jīng)營者按期改正。拒不改正的，由工商行政管理部門予以查處。   獸醫(yī)行政管理部門應組織做好對活禽經(jīng)營市場消毒、無害化處理的技術指導工作。3尼龍掛架（MC尼龍）(一個固定孔)和帶不銹鋼球的尼龍軸承：。   第十九條 違反本辦法規(guī)定的，按照國家有關法律法規(guī)的規(guī)定進行處理和處罰。

因為同屬家禽類，直到二十世紀90年代國內(nèi)大多數(shù)水禽加工企業(yè)仍沿用肉雞屠宰加工的工藝和設備。但鴨、鵝屬于水禽，在羽毛的適水性、羽毛與禽體的結合力等方面與肉雞相比存在明顯的差異。在肉類工業(yè)生產(chǎn)中，有各種形式的加工，如屠宰加工、肉制品加工、油脂加工及其他副產(chǎn)品加工和生物制品加工。缺少專用設備給水禽的屠宰加工自動化生產(chǎn)帶來了一系列問題，存在的主要技術難點如下：

1. 禽體易漂浮，浸燙難 ——影響脫羽率 2. 禽體易破損，脫羽難 ——影響肉品質量

3. 禽體表皮細膩含脂，加工時易粘污物 ——影響肉品的安全與衛(wèi)生

經(jīng)部分科研單位牽頭，在多家設備制造企業(yè)和水禽加工企業(yè)的大力配合下，經(jīng)過幾年的不斷努力，已逐漸開發(fā)出了一系列適合水禽屠宰加工的專用設備，基本解決了上述的主要技術難題。