如何對(duì)家禽屠宰設(shè)備進(jìn)行檢修

1、檢查油泵、疏通油路，檢查油箱油質(zhì)、油量；

2、清除各活動(dòng)面毛刺；檢查、調(diào)節(jié)各指示儀表與安全防護(hù)裝置；

3、發(fā)現(xiàn)故障隱患和異常，要予以排除，并排除泄漏現(xiàn)象等。

家禽屠宰設(shè)備是專(zhuān)門(mén)用來(lái)屠宰雞、鴨、鵝等一些家禽家畜的肉食品機(jī)械。下面為大家介紹一下家禽屠宰設(shè)備的使用注意事項(xiàng)。

1.在家禽屠宰設(shè)備運(yùn)行不正常時(shí)不要用手抓，應(yīng)先使用急停開(kāi)關(guān)。

2.家禽屠宰設(shè)備不能攀越、站立、登坐或依靠，也不能掛物品或進(jìn)入。

3.在開(kāi)始工作前應(yīng)將戒指、手表和其它手飾摘掉。

4.只有經(jīng)過(guò)許可的人員可以在設(shè)備附近。

5.有時(shí)在家禽屠宰設(shè)備運(yùn)動(dòng)時(shí)不得不在設(shè)備上面工作。

6.嚴(yán)禁站在設(shè)備下面，至少應(yīng)保持2.5 米的距離。

目前屠宰企業(yè)的基本條件、建設(shè)和環(huán)境、設(shè)施和屠宰設(shè)備屠宰工藝、檢驗(yàn)檢疫、質(zhì)量控制、產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)雀鞣矫孢M(jìn)行徹底整改，設(shè)施設(shè)備明顯提高，確保了肉品安全。