考生早餐該包含些什么

早餐提供的能量占全天總能量的25%到30%。孩子從吃完早飯到上午的考試結(jié)束，通常要3個小時以上的時間。如果早餐馬馬虎虎，就難以保證這段時間內(nèi)穩(wěn)定發(fā)揮高度的思維效率。所以，每天都要保證早餐的營養(yǎng)充足。一份良好的早餐至少要包括三類食物：谷薯類、肉蛋類、果蔬類。如果能再加上奶類或堅果類，那就可以稱得上優(yōu)質(zhì)早餐了。“谷類為主”，即保證充足能量并避免攝入過多動物性食物，預(yù)防慢性bing。

有科學家已證實，一份優(yōu)質(zhì)的早餐不僅能保證上午營養(yǎng)，甚至還能保持下午的血糖水平?？墒?，有很多同學因為各種原因不吃早餐或匆匆?guī)卓诹耸?，身體就會出現(xiàn)因血糖過低而感到饑餓，大腦的興奮性也會降低，反應(yīng)遲鈍，注意力不能集中而影響學習的效率。所以，晚上提前十五分鐘睡覺，早上早起十五分鐘讀讀書或小跑一會兒，都能很好地“喚醒”機體，便于進食早餐。有些人就不太合適，如腸胃不好的人，諸如有潰瘍bing、腸yan、胃腸道手術(shù)后的bing人，因為雜糧比較粗糙。

首先，是五谷雜糧中的黃金——玉米。玉米含有豐富的不飽和脂肪酸、淀粉、粗蛋白、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、鎂等多種營養(yǎng)成分，它的每個部位都富含人體所需的營養(yǎng)成分，比如玉米籽，其中的黃玉米籽，富含鎂，能夠舒張血管，加強腸壁蠕動，促進身體新陳代謝，加速體內(nèi)廢物排泄，它還富含谷氨酸，能促進腦細胞的新陳代謝，排除腦組織中的氨。而紅玉米籽，則富含維生素B2，如果經(jīng)常食用，可以預(yù)防并且zhi療舌炎、口腔潰yang等因缺乏核黃素而引發(fā)的病癥。 其次，紅薯富含淀粉、鈣鐵等礦物質(zhì)，而且其所含的氨基酸、維生素A、B、C都要遠遠高于那些精制細糧。紅薯還含有一種類似于雌性激su的物質(zhì)。孕媽經(jīng)常食用，能令皮膚白皙、嬌膩。每天吃五谷雜糧的小方法很好的針對了五谷雜糧中膳食纖維的特性，不僅如此，五谷雜糧還有很多別的優(yōu)勢。