綠豆是清涼解渴綠尖兵，藥yong歷史悠久的綠豆，其清熱消暑、利niao。與明目降ya、潤(rùn)喉止渴的作用，對(duì)消除中暑、食物zhong毒與小便不利等癥有益。飲用用宜忌：綠豆性涼。脾胃虛寒與有腹瀉的患者不宜食用；也因容易導(dǎo)致脹氣。抑郁不舒取山楂30克，石菖1蒲15克，同置杯內(nèi)，沖入滾開水，加蓋燜10分鐘，代茶飲，每日一劑。所以消化bu良者宜適量食用。每天吃五谷雜糧的小方法很好的針對(duì)了五谷雜糧中膳食纖維的特性，不僅如此，五谷雜糧還有很多別的優(yōu)勢(shì)。

降xue壓、降xue脂。紅米中所含的曲霉1素K可阻止生成膽固醇，有降xue壓、降xue脂的作用。

抗yang化、防治AS。實(shí)驗(yàn)證明，紅米有提高機(jī)體抗yang化能力的作用，可升高xue漿高密度脂蛋白膽固醇（HDL），對(duì)防治AS有重要意義。

清除自由基、延遲衰老。現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)證明，紅米、黑米等稻米兒可改善缺鐵性貧xue、清除自由基、延緩衰老、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免1疫調(diào)節(jié)等多種生理功能。

紅米是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的五谷雜糧，有補(bǔ)xue、延遲衰老的功效，也有降xue壓、降xue脂等作用，常吃紅米，對(duì)自身的滋補(bǔ)保健很有好處。

肥胖也是一種營(yíng)養(yǎng)不良，肥胖者大部分缺乏膳食纖維的攝入，經(jīng)常食用富含膳食纖維的五谷雜糧食品，是遠(yuǎn)離肥胖保持苗條的佳方式。

從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來說，一碗五谷雜糧粥包括了眾多食材，五谷雜糧，干鮮果品均可入粥，輕輕松松實(shí)現(xiàn)飲食多樣化，達(dá)到營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。一碗粥，便富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，又香濃可口容易消化，體積大而熱量低，既補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又完全不必?fù)?dān)心發(fā)胖。