價格的定位;價格是影響經(jīng)營的重要因素之一，當(dāng)其它的條件都基本成熟之后，價格就起到了至關(guān)重要的作用，在初期，采用高質(zhì)量的大灶臺，高水準的服務(wù)水平以及較低廉的價格，可以很快的贏得顧客，樹立自己良好的形象，有利于打開局面，實現(xiàn)向正常經(jīng)營的過渡。在實現(xiàn)過渡之后，堅持好的服務(wù)和高質(zhì)量的產(chǎn)品依然是經(jīng)營好農(nóng)家樂大灶臺的不二法寶。因為畢竟柴火灶的使用，在農(nóng)村家庭來說，是非常普遍的行為，幾乎家家戶戶都有，而且現(xiàn)在在農(nóng)村居住生活的大都是老人家，對于他們來說，柴火灶的使用才是安全與熟悉的，如果被禁用，要使用煤氣、然氣等，這才是危險。

能夠防火，耐高溫不怕熱，就算遇到高溫，一般來說這種材質(zhì)也是不會受到任何的損壞;因為采用的不銹鋼材質(zhì)，密度較高，這樣也是更加能夠有效的防潮，更能防止水的滲透，如果不小心有水或者湯汁灑在上面，只要輕輕擦拭一下就好了。柴火灶，是以木柴、鋸末、刨花、雜草、玉米芯、秸稈等植物材料為燃料，利用其獨特的爐灶結(jié)構(gòu)，使燃料以木質(zhì)直燃、木質(zhì)炭化、木質(zhì)氣化燃燒相結(jié)合、相促進。從而使所有的熱能聚合于爐口，達到強火力、省能源的效果。大灶臺的桌面選用大理石與橡木拼接的方式，不只看上去漂亮大氣，上檔次，一起在清理方面也十分的便利簡略。

為了提高燃料口上部的強度，需要安裝鋼板，填充保溫隔熱材料是為了減少熱能的損耗，降低灶體的表面溫度，在灶堂內(nèi)用磚和砂做模，在保溫材料上，填入耐火泥，一邊填，一邊用手壓實。使用耐火泥是為了要讓灶的內(nèi)部結(jié)構(gòu)不容易被燒壞，用鍋進一步壓實耐火泥，注意測量鍋的位置，取出磚模，在耐火泥上挖出回?zé)煹馈r火圈切成合適高度，挖出煙道，用細砂做模，在模上鋪一層較粗的鐵絲。然而，對于長年累月生活在城市的人來說，速食代已成為我們的標志，那慢熱的柴火、輕柔的炊煙都漸漸變成了匆匆歲月中我們遙遠且難忘的回憶。