考生早餐該包含些什么

早餐提供的能量占全天總能量的25%到30%。孩子從吃完早飯到上午的考試結(jié)束，通常要3個(gè)小時(shí)以上的時(shí)間。如果早餐馬馬虎虎，就難以保證這段時(shí)間內(nèi)穩(wěn)定發(fā)揮高度的思維效率。所以，每天都要保證早餐的營(yíng)養(yǎng)充足。一份良好的早餐至少要包括三類食物：谷薯類、肉蛋類、果蔬類。清王士雄《隨息居飲食譜》記，“煮食，和中生津，止渴下氣，通乳消脹。如果能再加上奶類或堅(jiān)果類，那就可以稱得上優(yōu)質(zhì)早餐了。

如果實(shí)在來(lái)不及吃，家長(zhǎng)可以幫助孩子準(zhǔn)備一個(gè)煮雞蛋和一杯五谷雜糧漿喝完也比不吃要強(qiáng)！八寶粥、五谷雜糧粥都是早餐很好的主食選擇，蔬菜、水果可在前一天晚上提前洗好放入冰箱備用。

除了以上的簡(jiǎn)單介紹的幾種外，還有像紅薯、小米等養(yǎng)wei的五谷雜糧。在諸多烹飪方法中，熬成粥是不錯(cuò)的選擇。清淡飲食軟爛易消化對(duì)胃bing的人來(lái)說(shuō)是最基本要堅(jiān)持的原則。養(yǎng)wei重在平時(shí)，平時(shí)要做好養(yǎng)wei工作，除了吃一些養(yǎng)wei健脾的食材之外，還要及時(shí)調(diào)節(jié)胃腸菌群，因?yàn)槲改c功能的好壞也跟體內(nèi)的有益菌群的數(shù)量有關(guān)。美國(guó)和日本兩國(guó)的科學(xué)家聯(lián)合研究表明，紅薯含有類似雌性激su的物質(zhì)，孕婦食用后能便皮膚白嫩細(xì)膩。

南瓜1/3個(gè)、玉米粉、糯米粉、冰糖適量。將去皮切塊的南瓜放入沸水中隔水蒸8-10分鐘，然后將煮爛的南瓜壓成面糊狀。鍋內(nèi)加涼水，玉米粉、糯米粉放進(jìn)后攪拌均勻，然后點(diǎn)火開(kāi)煮，加冰糖，適時(shí)攪拌防止粘鍋底。開(kāi)鍋將南瓜放入，繼續(xù)攪拌至開(kāi)鍋，再煮個(gè)2-4分鐘即可起鍋。此粥能促進(jìn)膽汁分泌、加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)、幫助食物消化。許多的膳食纖維，能有效減緩糖類的吸收，并降低吃飯后的血糖上升速度，使胰島素產(chǎn)生作用，所以也對(duì)糖尿bing患者有極大的幫助。特別適合胃bing患者。