冷鏈智能倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境下的控制要素

不同原料存儲(chǔ)溫度條件、冷卻方法和單元包裝要求等都會(huì)有差異。冷藏產(chǎn)品的品質(zhì)變化主要取決于控制溫度計(jì)溫度的可變化范圍，存儲(chǔ)物品的溫度影響，甚至存儲(chǔ)物品表面溫度與內(nèi)在溫度間的溫度梯度也會(huì)對(duì)其品質(zhì)產(chǎn)生影響。

冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備的數(shù)量、質(zhì)量及其在庫(kù)房?jī)?nèi)的布局與控制管理模式、溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)與管理運(yùn)營(yíng)平臺(tái)、低溫環(huán)境和保鮮貯運(yùn)工具等。針對(duì)冷藏冷凍手段與工藝選擇適合的冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備，以確保冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境符合環(huán)境溫度、濕度、氣體成分、衛(wèi)生等要求。

倉(cāng)儲(chǔ)的日常管理主要涉及到進(jìn)、出、存三個(gè)方面，在沒(méi)有實(shí)現(xiàn)計(jì)算機(jī)化管理的企業(yè)中，大量的業(yè)務(wù)操作和管理活動(dòng)需要人工來(lái)完成，人力成本是一個(gè)很大的問(wèn)題。

自動(dòng)化立體庫(kù)工程選擇

1、檢查項(xiàng)目，關(guān)注實(shí)際的業(yè)務(wù)需求，而不是自動(dòng)化。在考慮自動(dòng)化時(shí)，我們也應(yīng)該考慮相應(yīng)的手工業(yè)。細(xì)分下去自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)里面又包括立體存儲(chǔ)系統(tǒng)、穿梭車(chē)等，分揀機(jī)器人主要如關(guān)節(jié)機(jī)器人、機(jī)械手、蜘蛛手的應(yīng)用。實(shí)際上，基本上沒(méi)有自動(dòng)化立體庫(kù)是一個(gè)真正的自動(dòng)化立體庫(kù)，任何自動(dòng)化立體庫(kù)都是自動(dòng)化和手工相結(jié)合的。在確定項(xiàng)目時(shí)，需要建立計(jì)劃數(shù)據(jù)庫(kù)。一般來(lái)說(shuō)，未來(lái)3-5年應(yīng)考慮倉(cāng)庫(kù)吞吐量、存儲(chǔ)容量和訂購(gòu)貨物類(lèi)型。

2、進(jìn)行技術(shù)評(píng)估以確定自動(dòng)化是否合適。根據(jù)倉(cāng)庫(kù)吞吐量和存儲(chǔ)需求，可以確定是否需要自動(dòng)化和自動(dòng)化來(lái)實(shí)現(xiàn)這一級(jí)別。

1.建立整個(gè)提供鏈協(xié)同機(jī)制

銷(xiāo)售端與客戶(hù)建立緊密的交流，進(jìn)步銷(xiāo)售展望的準(zhǔn)確性，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售和運(yùn)營(yíng)決策的疾速、準(zhǔn)確傳導(dǎo)機(jī)制；運(yùn)營(yíng)部分根據(jù)需求決策安排合理的生產(chǎn)決策；物流部分建立分銷(xiāo)和倉(cāng)儲(chǔ)網(wǎng)絡(luò)，確定的倉(cāng)儲(chǔ)方式和運(yùn)輸方式，以進(jìn)步提供鏈的靈活性。

2

.壓縮提供商的交貨時(shí)間

需求展望的不確定性總是隨時(shí)間增長(zhǎng)而增長(zhǎng)，而提供商交貨周期過(guò)長(zhǎng)，購(gòu)買(mǎi)方為降低危害就需求建立過(guò)多的庫(kù)存。說(shuō)明長(zhǎng)周期購(gòu)買(mǎi)的影響并盡可能壓縮提供商的交付時(shí)間，選定合理的交付方式。