有科學(xué)家已證實(shí)，一份優(yōu)質(zhì)的早餐不僅能保證上午營(yíng)養(yǎng)，甚至還能保持下午的血糖水平。搭配葷菜吃五谷雜糧當(dāng)我們每天制作食物時(shí)，除了顧及口味嗜好，還應(yīng)該考慮葷素搭配，平衡膳食。可是，有很多同學(xué)因?yàn)楦鞣N原因不吃早餐或匆匆?guī)卓诹耸拢眢w就會(huì)出現(xiàn)因血糖過(guò)低而感到饑餓，大腦的興奮性也會(huì)降低，反應(yīng)遲鈍，注意力不能集中而影響學(xué)習(xí)的效率。所以，晚上提前十五分鐘睡覺(jué)，早上早起十五分鐘讀讀書(shū)或小跑一會(huì)兒，都能很好地“喚醒”機(jī)體，便于進(jìn)食早餐。

綠豆是清涼解渴綠尖兵，藥yong歷史悠久的綠豆，其清熱消暑、利niao。與明目降ya、潤(rùn)喉止渴的作用，對(duì)消除中暑、食物zhong毒與小便不利等癥有益。清王士雄《隨息居飲食譜》記，“煮食，和中生津，止渴下氣，通乳消脹。飲用用宜忌：綠豆性涼。脾胃虛寒與有腹瀉的患者不宜食用；也因容易導(dǎo)致脹氣。所以消化bu良者宜適量食用。每天吃五谷雜糧的小方法很好的針對(duì)了五谷雜糧中膳食纖維的特性，不僅如此，五谷雜糧還有很多別的優(yōu)勢(shì)。

在醫(yī)學(xué)上來(lái)解釋?zhuān)骞入s糧促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，而其中膳食纖維的持水性具有海綿功能，能夠調(diào)節(jié)腸壁對(duì)葡萄糖和脂肪的吸收功能，促進(jìn)脂肪分解，加速胃腸蠕動(dòng)，降z(mì)hi作用十分明顯。若想使水腫與利niao的效果更加顯，則應(yīng)用較細(xì)長(zhǎng)的藥yong赤1小豆。而且五谷雜糧的膳食纖維熱量雖高，但是因?yàn)槿梭w內(nèi)不含纖維分ijie酶，所以不能分解粗纖維，也就不能從中獲得能量。

只要每天攝入五谷雜糧即可減肥，這樣的減肥方式現(xiàn)在在白領(lǐng)間很流行。許多白領(lǐng)開(kāi)始每天籌劃在三餐之中加入五谷雜糧，可不少白領(lǐng)也反應(yīng)這樣一個(gè)問(wèn)題：五谷雜糧的口感很一般，烹調(diào)很費(fèi)時(shí)