諸城市泰爾機(jī)械有限公司主營(yíng)：拉伸膜包裝機(jī)，真空包裝機(jī)，氣調(diào)保鮮膜包裝機(jī)
?氣調(diào)保鮮較其它保鮮(保質(zhì))方法的優(yōu)勢(shì)

氣調(diào)保鮮較其它保鮮(保質(zhì))方法的優(yōu)勢(shì)

簡(jiǎn)而言之，氣調(diào)保鮮包裝機(jī)將原有的包裝盒內(nèi)空氣抽真空，充入按一定配比的混合氣體(氮?dú)狻⒀鯕?、二氧化?對(duì)被包裝的食品進(jìn)行有效保鮮保護(hù)。

食品的常用保鮮(或保質(zhì))方法主要是:

(1)化學(xué)保鮮;

(2)冷凍保鮮;

(3)抽真空高溫滅菌保質(zhì);

(4)抽真空充氮保鮮;

(5)復(fù)合氣調(diào)保鮮;

(6)天然生物保鮮。

碗式保鮮真空包裝機(jī)

泡菜、腌臘制品食品保鮮期(供參考)

泡菜、腌臘制品 泡菜類(lèi)食品在空氣中易氧化、霉化變質(zhì)，在腌(泡)制過(guò)程中，加入適量的天然生物制劑，經(jīng)氣調(diào)包裝后，在常溫下可保鮮30-180天。保鮮氣體由CO2和N2組成。

氣調(diào)包裝國(guó)外又稱MAP或CAP、國(guó)內(nèi)稱氣調(diào)包裝或置換氣體包裝、充氣包裝。常用的氣體有N2、O2、CO2、混合氣體O2+N2或CO2+N2+O2(即MAP)。氣調(diào)包裝技術(shù)可廣泛用于各類(lèi)食品的保鮮，延長(zhǎng)食品貨架期，提升食品價(jià)值。

碗式保鮮真空包裝機(jī)

真空包裝與氣調(diào)包裝的區(qū)別

真空包裝與氣調(diào)包裝的區(qū)別

   1.真空包裝機(jī)是將包裝袋內(nèi)抽成低真空后，當(dāng)即自動(dòng)封口，由于袋內(nèi)真空度高，殘留空氣很少，抑制細(xì)菌等微生物的繁殖，避免了物品氧化、霉變和變壞，同時(shí)對(duì)某些松軟的物品，經(jīng)全自動(dòng)真空包裝機(jī)包裝后，可縮小包裝體積，便于運(yùn)輸和貯存，真空包裝將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達(dá)到預(yù)定真空度后，完成封口工序，真空包裝主要是食品處于真空氣氛中，氧氣很少，食品不易腐爛變質(zhì)，使用塑料袋封裝，食品保質(zhì)程度及貨架壽命高，這種包裝手段對(duì)易碎、脆性食品特別不利。

   2.氣調(diào)保鮮包裝，是將食品放到預(yù)制盒里面，通過(guò)正壓式系統(tǒng)將預(yù)制盒里面的空氣排出，通過(guò)混配器按氣體比例充入到預(yù)制盒中，然后封口，氣調(diào)保鮮包裝，主要能夠讓食品的顏色，色澤和口感都不會(huì)發(fā)生變化，使里面的生鮮肉顏色紅潤(rùn)有彈性，不會(huì)讓肉質(zhì)里面的營(yíng)養(yǎng)流失，讓里面的食品處于一種睡眠狀態(tài)，那氮?dú)夂投趸寄軌蜻_(dá)到抑菌的作用，而氧氣能起到保鮮的作用，從而保持產(chǎn)品的原汁原味，而且氣調(diào)包裝的外觀非常美觀，不會(huì)像真空包裝一樣發(fā)生將產(chǎn)品擠壓變形，以及外觀皺縮的現(xiàn)象，包裝效果非常好，而且消費(fèi)者不必借助工具就可以輕松的打開(kāi)產(chǎn)品包裝。

碗式保鮮真空包裝機(jī)