源晟速凍機(jī)特點(diǎn)

源晟機(jī)械隧道式速凍機(jī)由進(jìn)料口、保溫庫(kù)體、出料口、傳動(dòng)系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、蒸發(fā)器、冷源系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成。

 以氟利昂（R22）為制冷劑，通過壓縮機(jī)壓縮進(jìn)入到蒸發(fā)器，蒸發(fā)器散冷，在風(fēng)機(jī)的作用下形成超低溫冷風(fēng)氣流吹拂到物料表面，實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品的速凍；環(huán)保節(jié)能，氟利昂的循環(huán)利用，大大節(jié)省了生產(chǎn)成本，解決了傳統(tǒng)的冷庫(kù)凍jie時(shí)間長(zhǎng)和液氮速凍成本高的弱點(diǎn)；

設(shè)備的使用：

將要速凍的產(chǎn)品從進(jìn)料口擺到料盤上或者平鋪到網(wǎng)帶上面，入料溫度<20°C（中心溫度），產(chǎn)品不斷地從進(jìn)料口進(jìn)入隧道式速凍機(jī)，經(jīng)過-35°C的速凍環(huán)境，網(wǎng)帶不停地運(yùn)轉(zhuǎn)使物料在速凍的過程中不斷地往前運(yùn)行，產(chǎn)品在15~45分鐘（時(shí)間可調(diào)）之間即可速凍完畢**從出料口出料，實(shí)現(xiàn)連續(xù)式作業(yè)；蒸發(fā)器吹風(fēng)方式采用導(dǎo)風(fēng)式，螺旋塔和蒸發(fā)器外圍的擋風(fēng)板設(shè)計(jì)成對(duì)稱的，與保溫庫(kù)體共同構(gòu)成合理對(duì)稱流暢的導(dǎo)風(fēng)風(fēng)道，保證網(wǎng)帶任何不同位置風(fēng)勢(shì)均勻，使得凍品得到**的換熱效果，凍jie效率比傳統(tǒng)方式提高15%-20%，凍品能耗低。速凍機(jī)

諸城源晟隧道式單體速凍機(jī)特點(diǎn)

諸城源晟速凍機(jī)多方向氣流的組合設(shè)計(jì)，確保優(yōu)質(zhì)的單體快速冷凍產(chǎn)品。

傳動(dòng)帶和風(fēng)機(jī)均可采用變頻調(diào)速，以適應(yīng)多種凍品的加工，采用寬網(wǎng)帶或雙板帶，有效縮小設(shè)備外形尺寸。蒸發(fā)器盤管、翅片為全鋁結(jié)構(gòu)，其他所有零部件采用不銹鋼和食品級(jí)的塑料件，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)有高效清洗裝置，對(duì)傳送帶上的殘留物進(jìn)行清洗；庫(kù)板低部?jī)A斜一定角度，便于排水；設(shè)計(jì)上考慮了清理的簡(jiǎn)易性和易操作性，確保食品的衛(wèi)生安全。雙面不銹鋼聚氨酯高壓發(fā)泡板，保溫性能好，易清洗、保證食品衛(wèi)生安全，避免微生物的過度繁殖和滋生。速凍機(jī)

 

諸城源晟機(jī)械螺旋速凍機(jī)分類速凍機(jī)

螺旋速凍機(jī)分類

1、按傳動(dòng)方式

1.1 外傳動(dòng)式

電機(jī)、減速機(jī)在庫(kù)體外部，主要用于凍jie熟食品，油炸食品，衛(wèi)生優(yōu)勢(shì)明顯。

1.2 內(nèi)傳動(dòng)式

電機(jī)、減速機(jī)在庫(kù)體內(nèi)部，主要用于凍jie生食品，經(jīng)過二次加工入口的食品。

2、按送風(fēng)方式

2.1 垂直送風(fēng)

冷空氣從網(wǎng)帶上部送風(fēng)，垂直吹過食品表面。該方式的優(yōu)點(diǎn)是冷凍品的水平位移小;缺點(diǎn)是不適合凍jie有包裝的食品。

2.2 水平送風(fēng)

冷空氣水平掠過凍品表面。此種方式的優(yōu)點(diǎn)是可以凍jie有包裝的食品;缺點(diǎn)是凍品容易產(chǎn)生水平位移。速凍機(jī)