諸城市泰爾機(jī)械有限公司主營(yíng)：拉伸膜包裝機(jī)，真空包裝機(jī)，氣調(diào)保鮮膜包裝機(jī)

氣調(diào)保鮮較其它保鮮(保質(zhì))方法的優(yōu)勢(shì)

食品的常用保鮮(或保質(zhì))方法主要是:

(1)化學(xué)保鮮;

(2)冷凍保鮮;

(3)抽真空高溫滅菌保質(zhì);

(4)抽真空充氮保鮮;

(5)復(fù)合氣調(diào)保鮮;

(6)天然生物保鮮。

在上述六種保鮮(保質(zhì))技術(shù)中，化學(xué)保鮮是利用化學(xué)制劑防腐抑菌，但消費(fèi)者因關(guān)注防腐劑副作用而受到限制;冷凍保鮮的缺憾是食品冷凍后口感口味發(fā)生變化;抽真空高溫滅菌的缺點(diǎn)是對(duì)食品的特有的口味、口感、營(yíng)養(yǎng)破壞較大;充氮包裝能較好的保持食品的口感、口味及營(yíng)養(yǎng)，但保鮮期很短，如需延長(zhǎng)保鮮期則需包裝后高溫滅菌，口感口味改變較大。復(fù)合氣調(diào)保鮮是在上述傳統(tǒng)基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的全新的保鮮技術(shù)，對(duì)包裝環(huán)境有一定要求，其特點(diǎn)是無(wú)需高溫滅菌，因而復(fù)合氣調(diào)保鮮能確保原有食品的口感、口味及營(yíng)養(yǎng)成份，真正保證了食品的原汁、原味、原貌。

碗式保鮮真空包裝機(jī)

禽畜肉鮮肉類氣調(diào)包裝機(jī)的事項(xiàng)

禽畜肉生鮮肉類氣調(diào)包裝

生鮮豬、羊、牛的肉的氣調(diào)保鮮包裝既要保持鮮肉原有紅色又能防腐保鮮，氣調(diào)包裝的氣體由O2和CO2組成，根據(jù)肉種類不同，氣體組成分各異。豬肉氣調(diào)包裝的氣體組成為60%-70%O2和30%-40%的CO2，于0℃-4℃的貨架期一般7-10天(包括宰殺后在0℃-4℃溫度下冷卻24h使ATP活性物質(zhì)失去、質(zhì)地變得有柔軟及香味、適口性好的冷卻豬肉)。家禽肉氣調(diào)包裝主要是防腐保鮮，保鮮用氣體由CO2和N2組成，禽肉用50%-70%CO2/50%-30%O2包裝在0℃-4℃的貨架期達(dá)14天。

在肉類氣調(diào)保鮮包裝中，使用高濃度O2可使鮮肉保持鮮紅色更鮮艷，在缺氧環(huán)境下則肉質(zhì)呈淡紫色，如用CO2、N2等保鮮氣體，肉色澤呈淡紫色，保鮮期可達(dá)30天左右。生鮮肉類包裝材料也要求使用對(duì)氣體有高阻隔性的復(fù)合塑料包裝材料。

碗式保鮮真空包裝機(jī)

盒式氣調(diào)包裝機(jī)有什么用途

盒式氣調(diào)包裝機(jī)有什么用途，盒式氣調(diào)真空包裝機(jī)材質(zhì)：

1、進(jìn)口三菱PLC控制系統(tǒng)，人機(jī)界面操作，可儲(chǔ)存多個(gè)生產(chǎn)工藝。

2、氣動(dòng)系統(tǒng)臺(tái)灣亞德客高配，氣調(diào)調(diào)配精度高，有效延長(zhǎng)蔬菜、水果、生鮮肉制品、海產(chǎn)品的保質(zhì)期。

3、整機(jī)SUS304不銹鋼材質(zhì)，耐腐蝕性強(qiáng)，整機(jī)延長(zhǎng)使用壽命。

4、真空工作室采用耐高溫硬質(zhì)鋁材，長(zhǎng)久使用不損傷。

5、溫度控制器采用國(guó)內(nèi)知名品牌，溫度控制效果好。

6、底座設(shè)計(jì)，帶有無(wú)痕橡膠萬(wàn)向輪，使用時(shí)移機(jī)不損傷生產(chǎn)車間地面。

盒式氣調(diào)包裝機(jī)有什么用途:主要適用于食品深加工廠生鮮蔬菜、水果、冷鮮肉、熟食包裝，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，用氣調(diào)保鮮包裝機(jī)包裝的食品不用高溫殺菌，無(wú)需冷凍，可直接儲(chǔ)存。

碗式保鮮真空包裝機(jī)