該巴氏線分和冷卻兩部分，通過鏈條的不斷運(yùn)轉(zhuǎn)，帶動(dòng)被物進(jìn)入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè)，適用于醬菜、低溫肉制品、果汁、果凍及各類飲料的自動(dòng)化連續(xù)巴氏，也可用于蔬菜的漂燙處理。
在食品、飲料、制藥等行業(yè)中，要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴。被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上，多層巴氏機(jī)，在傳送帶的作用下按順序進(jìn)入箱體內(nèi)，經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”后，再由傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻，從而達(dá)到產(chǎn)品要求。本生產(chǎn)流水線采用巴氏工藝，適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫。工藝流程：—冷卻—清洗—-震動(dòng)瀝水-風(fēng)干幾步驟，即可進(jìn)入下道工序裝箱。