山東炫宇工業(yè)裝備有限公司
主營產(chǎn)品: 果蔬加工成套設(shè)備
雞肉雞腿真空腌肉機(jī)包郵-真空腌肉機(jī)包郵-炫宇裝備
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
真空腌肉機(jī)的使用操作流程
滾揉機(jī)操作人員必須經(jīng)過培訓(xùn)上崗,滾揉機(jī)在運行時突遇故障或者是其他臨時性問題,不得擅自拆裝,必須經(jīng)過專業(yè)人員的現(xiàn)場指導(dǎo)或者交由專業(yè)的工作人員進(jìn)行處理,保證安全性。
滾揉機(jī)的使用操作流程:
1、滾揉機(jī)加料:開啟真空泵,在達(dá)到一定的負(fù)壓的時候,將吸料管連接上吸料。
2、使用真空泵抽真空并保持真空度。
3、控制好運行時間,滾揉機(jī)有專門的時間設(shè)置按鈕,可以根據(jù)不同的需要來進(jìn)行設(shè)置。使其發(fā)揮效率。時間從秒-小時不同設(shè)置。
4、我們可以桶控制面板上的滾動時間來進(jìn)行設(shè)置滾揉時間,滾揉機(jī)生產(chǎn)時會有一定的間歇,可以根據(jù)不同需要來自定義設(shè)置。方便簡單。間歇時間和工作時間為分別設(shè)置,有時間控制按鈕。
5、將控制版面上的旋鈕扳到“運行”,真空泵和充氣旋鈕扳到“開”,機(jī)器開始按設(shè)定方式運行。
6、工作結(jié)束后要停止?jié)L揉機(jī)的工作,旋轉(zhuǎn)控制面板的旋鈕到停的位置就可以,若是設(shè)置好了工作時間,在工作時間到后,機(jī)器就會自動停止運行。
7、工作的尾部工作就是出料清洗,等到滾筒內(nèi)外的壓力平衡后,古代滾筒將料放出,將料放出后,將設(shè)備進(jìn)行清洗,使用食品級清洗劑配水進(jìn)行清洗。再用清水清洗。
真空滾揉機(jī)是針對食品在真空狀態(tài)下進(jìn)行腌漬、勻速拌料,使食品充分腌漬。如:肉類、魚類、咸菜類
、菌類。
現(xiàn)在市場上真空滾揉機(jī)廠家很多,導(dǎo)致真空滾揉機(jī)的質(zhì)量、使用時間、工作效率、價格有一定的區(qū)
別,消費者怎么選購即少花錢,又適合自己的設(shè)備,我公司根據(jù)真空滾揉機(jī)的市場情況給消費者提供一
下買真空滾揉機(jī)的挑選辦法:
1.材質(zhì):優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作(國家規(guī)定食品級材料)
2.做工:例如一臺GR-200L真空滾揉機(jī)加工時間大約4-5天(這是專業(yè)生產(chǎn)廠家細(xì)致設(shè)備的正常工作時
間)。如果短于此時間產(chǎn)品質(zhì)量難以保證,長于此時間的廠家就是非專業(yè)廠家,所以選擇購買真空滾揉機(jī)
一定選擇正規(guī)真空滾揉機(jī)廠家。
3.電器:電器由轉(zhuǎn)動電機(jī)、真空泵、線路、配件箱等組成。購買時一定查看好電器是不是正規(guī)廠家
生產(chǎn)的電器。
4.售后:一定選擇一家專業(yè)、正規(guī)的真空滾揉機(jī)廠家選購,才能保證流的售后。
1、肉的柔軟度:手壓肉的各個部位無彈性,手拿肉條一端不能將肉條豎起,上端會自動倒垂下來。
2、肉塊表面被凝膠物均勻包裹,肉塊形狀和色澤清晰可見。肌纖維破壞,明顯有“糊”狀感覺,但糊而不爛。
3、肉塊表面很粘,將兩小塊肉條粘在一起,提起一塊,另一塊瞬間不會掉下來。
4、刀切任何一塊肉,里外顏色一致,以上情況說明真空滾揉機(jī)的作用效果比較好