諸城市聯(lián)興機(jī)械有限公司主營(yíng)：真空油炸機(jī),低溫真空油炸機(jī),果蔬脆片加工設(shè)備
果蔬脆片成套加工設(shè)備的種類(lèi)

果蔬脆片現(xiàn)在是在市面上非常流行的休閑食品，那么這種營(yíng)養(yǎng)健康的休閑食品是如何制作而成的呢？今天我們就來(lái)看看設(shè)備的組成部分。不同的果蔬脆片的前期處理工藝不一樣，牽扯到的設(shè)備是不一樣的，我們以胡蘿卜為例，胡蘿卜脆片要用到的設(shè)備有毛輥清洗機(jī)，切片機(jī)，漂燙機(jī)，殺青機(jī)，冷卻機(jī)，冷庫(kù)，重要的是真空油炸機(jī)，八角拌料機(jī)，包裝機(jī)等扥一系類(lèi)的設(shè)備。
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香菇脆片加工設(shè)備聯(lián)興真空油炸機(jī)

香菇香味沁人心脾，現(xiàn)在越來(lái)越多的香菇選擇深加工，因?yàn)樯罴庸た梢越鉀Q儲(chǔ)存成本高，占地面積大等難題，而且深加工可以提高香菇本身的附加值，所以香菇醬，香菇脆等深加工產(chǎn)品越來(lái)越多，也越來(lái)越受歡迎，香菇脆片保留了香菇本身原材的香味，顏色等，且口感酥脆，含油量低，附加值高，實(shí)屬營(yíng)養(yǎng)健康的休閑零食，所以我公司的香菇脆片加工設(shè)備聯(lián)興真空油炸機(jī)也越來(lái)越受歡迎。
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脆魚(yú)脆蝦加工設(shè)備

真空油炸食品的吸濕性松脆感是真空油炸產(chǎn)品重要的感官指標(biāo)，要保持產(chǎn)品的松脆狀態(tài)，其水分含量應(yīng)控制在5％以?xún)?nèi)。因此，產(chǎn)品在貯存時(shí)的吸濕問(wèn)題是必須認(rèn)真考慮的。
     真空油炸產(chǎn)品油脂的氧化性真空油炸產(chǎn)品具有多孔結(jié)構(gòu)，在孔隙的表面會(huì)吸附一層油脂。這一層油脂并不能被離心脫油除去，因此，真空油炸產(chǎn)品都有一定的含油率。油脂和氧接觸要發(fā)生氧化反應(yīng)，因此，真空油炸產(chǎn)品包裝時(shí)，空氣要盡可能排除或充入惰性氣體進(jìn)行包裝，對(duì)于保質(zhì)期長(zhǎng)的產(chǎn)品，也可添加一些抗yang化劑。
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