爆米花起源于中國的宋代。當(dāng)時(shí)，詩人范成達(dá)在他的《石湖集》中提到了上元節(jié)吳中節(jié)爆米花的風(fēng)俗，并解釋說：“山谷的粉碎，山谷的名字，北人號糯米花?！鼻宕鷮W(xué)者趙毅在他的著作《檐曝雜記》中錄制了一首歌《爆孛婁詩》：“侗族進(jìn)入五門十萬家，山谷之家，金壺，把手變成白玉花。美女是一件快樂的事，白頭老人要求事業(yè)。小萊把兒子和幾朵梅花組成?！霸娙斯P下的爆米花不僅美麗，而且充滿了生活的樂趣。勞動人民的智慧。隨著技術(shù)的進(jìn)步，爆米花機(jī)也得到了很大的改進(jìn)。不銹鋼爆米花機(jī)逐漸取代了過去使用的轉(zhuǎn)爐式機(jī)器。如今，流行的鋁壓力鍋式爆米花機(jī)逐漸被不銹鋼爆米花機(jī)取代，并認(rèn)識到鋁器具的危害。生產(chǎn)過程中的污染逐漸消失。

突然讓我流口水，不由自主地吞了幾口水下肚子，這時(shí)候老人總會阻止我們的孩子伸手去拿爆米花，蒸，容易燙。將其擦干一會兒，抬起蛇皮口袋的底部，然后將其倒出，放入自己的包中，系緊，不透氣，否則不會變脆。炒一鍋5美分，不貴，但鄰居們非?；顫?，拿起剛剛被炒過的爆米花，看一看，取出殼，然后將它喂入口中。那時(shí)，我們一群孩子的一個(gè)裝滿爆米花的袋子剛從鍋里出來。在人群中吃飯和奔跑時(shí)，當(dāng)機(jī)器準(zhǔn)備好猛擊時(shí)，我們猛地甩了甩耳朵然后跑開了。在聲音之后，我們再次聚集。走到一堆，笑著，開玩笑，無窮無盡。

小時(shí)候每每看到這個(gè)類似于大炮的機(jī)器我都興奮又害怕。興奮于自己又有好吃的零食了，害怕是害怕那大機(jī)器巨大的“嘭”響。

每次米泡快做好即將打開機(jī)器的時(shí)候總會給旁邊圍觀的小孩叮囑一聲捂好耳朵，圍觀的小孩們大叫一聲“啊~”。

有的小孩跑的遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，有的又想看看這大機(jī)器剛做出米泡的樣子，有的則是逞強(qiáng)不捂耳朵，總之什么樣的圍觀小孩都有。想起那場面，好似仍然在我面前發(fā)生一般，難以忘懷。