聯(lián)興真空低溫油炸機(jī)的優(yōu)點(diǎn)

真空油炸機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：

1.保色作用：采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褪變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。

2.保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成分大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成分進(jìn)一步得到濃縮。由此采用真空油炸技術(shù)可以很好的保存原料本身具有的香味。

3.降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或者水蒸氣與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過程中，油處于負(fù)壓狀態(tài)，溶于油脂中的氣體很快大量溢出，產(chǎn)生的水蒸氣壓力較小，而且油炸溫度低，由此，油脂的劣化程度大大降低。

油炸機(jī)設(shè)備

脆棗真空油炸機(jī)及其型號

脆棗現(xiàn)在已經(jīng)是比較普遍的休閑食品了，是將新鮮的冬棗、灰棗或者哈密等棗子經(jīng)過一系列的處理，經(jīng)過一系列的前期處理設(shè)備，尤其是真空低溫油炸機(jī)后，將新鮮的或者是儲存好的棗變成了酥脆的脆棗。爽脆可口，清香怡人！

諸城市聯(lián)興機(jī)械有限公司就是一家專業(yè)生產(chǎn)真空低溫油炸機(jī)設(shè)備的廠家，可以加工各類的脆棗，我公司的脆棗真空油炸機(jī)銷量上屬，尤其是在做脆棗的集中區(qū)，河北滄州以及新疆地區(qū)。我公司脆棗油炸機(jī)因產(chǎn)量高，性能穩(wěn)定，售后服務(wù)好，得到了新老客戶的信賴與認(rèn)可。真空低溫油炸機(jī)脆棗其實(shí)就是將前期處理好的棗子放到我們的炸罐里面，真空狀態(tài)下進(jìn)行加熱、脫油、脫水等過程，真空狀態(tài)下水的沸點(diǎn)降低，油的沸點(diǎn)也隨之降低，低溫油炸避免了酰胺等致癌物的產(chǎn)生，而且棗子在真空狀態(tài)下迅速的脫油、脫水，可以將棗子變的疏松多孔，口感酥脆，而且在很大程度上保留了棗子本身的色、香、味等，實(shí)屬棗子深加工行業(yè)的上等品。

諸城市聯(lián)興機(jī)械有限公司真空油炸機(jī)根據(jù)產(chǎn)品不同分大小型號，炸框直徑有500，800，1000，1200四種型號，裝載量分別在50KG，100KG，200KG，300KG四種，可以滿足不同客戶不同生產(chǎn)量的需求。歡迎新老客戶來電咨詢脆棗真空油炸機(jī)設(shè)備，我們將以更好的品質(zhì)與服務(wù)奉獻(xiàn)給大家，為人類的健康飲食盡自己的綿薄之力。

油炸機(jī)設(shè)備

聯(lián)興機(jī)械真空油炸機(jī)介紹

果蔬脆片真空油炸機(jī)越來越受到大家的關(guān)注，隨著大家對健康飲食的追求，果蔬脆片雖然價格貴但是深受不少零食愛好者的喜愛，真空油炸機(jī)這個詞也越來越得到很多人的關(guān)注，真空油炸機(jī)采用先進(jìn)的VF低溫脫水工藝，將新鮮的果蔬通過VF技術(shù)變成脆干的形式，保留了果蔬原有的顏色與味道，保留了新鮮果蔬的營養(yǎng)成分。所以真空油炸機(jī)現(xiàn)在屬于關(guān)注度比較高的食品機(jī)械。

聯(lián)興機(jī)械生產(chǎn)的果蔬脆片真空油炸機(jī)現(xiàn)在在國內(nèi)行業(yè)處于先進(jìn)水平，產(chǎn)量高，性能穩(wěn)定，客戶群里多，口碑良好，售后服務(wù)好等等，得到了很多客戶的認(rèn)可。真空油炸機(jī)利用真空狀態(tài)下沸點(diǎn)降低的原理，將果蔬中的水分迅速的蒸發(fā)掉，達(dá)到疏松多孔的目的，不僅僅是果蔬行業(yè)，水產(chǎn)行業(yè)的深加工，真空油炸機(jī)也得到了廣泛的應(yīng)用?，F(xiàn)在市面上的香酥小黃魚，香酥帶魚，香酥大蝦等等均是采用了先進(jìn)的VF低溫脫水工藝制作而成的。

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