爆米花不是現(xiàn)代才擁有的膨化食品，其實(shí)早已經(jīng)在幾百年前就已經(jīng)出現(xiàn)了，古時(shí)候的印第安人早已經(jīng)在歐洲進(jìn)行yi民遷到這塊“新大陸”之前了，之前居住在這塊大陸的印第安人便已經(jīng)開(kāi)始流行吃爆米花了。哥倫布曾經(jīng)向人們所描繪出“新大陸”上的印第安兒童將爆米花串成項(xiàng)鏈的樣子在街上售賣(mài)的生動(dòng)形象。也是印第安人教會(huì)了歐洲的新yi民如何種植、如何烘烤玉米的技術(shù)。 

爆米花設(shè)備的質(zhì)量和材料是直接能夠影響到爆米花的安全，顧客們?cè)陔娪霸嚎梢灾苯涌吹奖谆ǖ钠放?，三線以外的爆米花設(shè)備爆出的爆米花盡量不要去食用，經(jīng)過(guò)相關(guān)部門(mén)的檢測(cè)調(diào)查，街頭爆米花設(shè)備所生產(chǎn)出的爆米花當(dāng)中含有鉛的化學(xué)元素，含鉛量在2.45～20毫克，而且國(guó)家規(guī)定的糕點(diǎn)含鉛量不能超過(guò)0.5毫克。爆米花含鉛量超過(guò)一般食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)幾倍或者是幾十倍，會(huì)嚴(yán)重的危害到人的身體。

爆米花含鉛量超過(guò)一般食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)幾倍甚至幾十倍，會(huì)嚴(yán)重危害人的gan臟、shen臟和腦組織。尤其是兒童對(duì)鉛的jie毒功能弱，常吃含鉛量高的爆米花極易發(fā)生鉛zhong毒，造成食欲下降、腹瀉、煩躁、牙齦發(fā)紫以及生長(zhǎng)發(fā)育緩慢等現(xiàn)象。隨著科學(xué)的發(fā)展，健康意識(shí)的提高，這種含鉛量高的爆米花機(jī)已經(jīng)不能在市場(chǎng)上立足，慢慢的被社會(huì)淘汰，可是這爆米花中的巨大利潤(rùn)卻是不能淘汰的，人們對(duì)爆米花的美味也是不能放下的。