通常在農(nóng)家柴火灶中央是磚砌的鍋臺(tái)，農(nóng)家樂會(huì)有很多的這種設(shè)計(jì)，寬大的臺(tái)面圓形的而樸實(shí)，上方頂棚上有一個(gè)獨(dú)立的吸油煙機(jī)，能夠更好的吸出油煙，也帶來了很多方便，在這里和家人朋友團(tuán)聚一起，感受健康有機(jī)的農(nóng)家菜，也是很不錯(cuò)的。 通常在農(nóng)家柴火灶中央是磚砌的鍋臺(tái)，農(nóng)家樂會(huì)有很多的這種設(shè)計(jì)，寬大的臺(tái)面圓形的而樸實(shí)，上方頂棚上有一個(gè)獨(dú)立的吸油煙機(jī)，能夠更好的吸出油煙，也帶來了很多方便，在這里和家人朋友團(tuán)聚一起，感受健康有機(jī)的農(nóng)家菜，也是很不錯(cuò)的。

大家都知道柴火灶的燃料是木頭樹枝，所以在燃燒的時(shí)候能夠讓火變得很旺，而且根據(jù)柴火灶里面的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，可以讓整個(gè)燃燒的地方保溫性能特別好，放在柴火灶上面的鐵鍋，可以非常均勻的受熱，所以用柴火灶不管是做飯還是炒菜，做出來味道都會(huì)特別棒。有的時(shí)候努力太大了，把飯燒糊了，底下還會(huì)產(chǎn)生一種鍋巴，這是小時(shí)候最喜歡吃的零食了。

 1、倒入鍋中少量油，再將五花肉塊煸炒，再將油煸出來，再將肉撈出。分別放豆瓣醬、蔥、姜、蒜煸炒出紅油。

       2、加適量的水如果，開大火等待水開后加香菇、和切好的藕。

       3、水焅到一半的時(shí)候加土豆段、芹菜段，加蠔油、適量生抽、鹽調(diào)味 味精。

       4、水焅沒了后加點(diǎn)綠辣椒、小米辣、淋香油，便可以出鍋嘍！ 柴火雞的做法其實(shí)很容易的，感興趣的朋友不妨在家試一試吧。