諸城市聯(lián)興機(jī)械有限公司主營：真空油炸機(jī),低溫真空油炸機(jī),果蔬脆片加工設(shè)備
真空油炸機(jī)的介紹

真空油炸機(jī)，也可以叫真空脫水機(jī)，并不是“油炸”便含油量高的。正常的油炸食品含油量在40%~50%之間的，而經(jīng)過真空油炸機(jī)出來的食品含油量在10%~15%之間，甚至更低的。并且我們是低溫油炸，溫度控制在80~120℃之間，有效的避免了酰胺這種致癌物的產(chǎn)生，大大降低了致癌的風(fēng)險。經(jīng)過諸城市聯(lián)興機(jī)械有限公司生產(chǎn)的真空油炸機(jī)出來的果蔬脆片等產(chǎn)品脆而不膩。并且真空狀態(tài)下，果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，間隙擴(kuò)大，膨化效果好，產(chǎn)品酥脆可口，且復(fù)水性良好。

隨著人們生活水平的提高，可以看出對飲食問題越來越關(guān)注，健康綠色有營養(yǎng)的食品逐漸成為人們購買的主要考察因素之一，所以在這種情況下，生產(chǎn)綠色健康的果蔬脆片才是企業(yè)的發(fā)展方向。

諸城市聯(lián)興機(jī)械有限公司致力于為人們的健康飲食服務(wù)，研究生產(chǎn)了低溫真空油炸機(jī)，運(yùn)用真空油炸機(jī)炸出來的果蔬脆片現(xiàn)在深受經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的一線城市消費(fèi)者的喜愛，比如脆棗，蘋果脆片，香菇脆，果蔬脆片，香蕉脆片等都是受歡迎的食品。

如今，“綠色”成為健康的代名詞，琳瑯滿目的綠色食品占領(lǐng)了各大商場和超市，隨著生活水平的提高，人們是食物的追求不再滿足于“有”，而是著重于“好”。而“好”的標(biāo)準(zhǔn)之一便是綠色有營養(yǎng)。

可能大家看到“油炸”都很敏感，覺得油炸食品不健康，小編也不否認(rèn)大家這個說法，市場上的很多產(chǎn)品確實(shí)含油量很大，吃起來很油膩，其實(shí)這些都是高溫下的產(chǎn)物。根據(jù)材料報道，油溫超過120℃會產(chǎn)生酰胺，這種酰胺經(jīng)科學(xué)研究存在致癌的風(fēng)險的。所以可能現(xiàn)在大多數(shù)人對油炸食品都是很排斥的。但是今天小編來講的是含油量很低的油炸食品，是經(jīng)過諸城市聯(lián)興機(jī)械有限公司生產(chǎn)的真空油炸機(jī)制作而成的。

真空油炸機(jī)

蘋果脆片真空低溫油炸機(jī)介紹

蘋果脆片，是一種的休閑食品，它是在負(fù)壓或者是真空狀態(tài)下，通過油炸或者其他的一些辦法，將鮮蘋果中的水分蒸發(fā)掉，外形及顏色不發(fā)生變化。這種方法制作而成的蘋果脆片無添加劑，無色素，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。

今天小編來講下蘋果脆片的制作工藝。首先，清洗40℃的水內(nèi)，加入清洗劑，浸泡10分鐘左右，撈出用水沖洗，除去表面的清洗劑。切片，切去蘋果病蟲及腐爛的部分，用切片機(jī)切得大約厚度在5mm左右，均勻一致。二次清洗，講切好的蘋果片放到水里，浸泡在水里，防止蘋果表面見到空氣氧化。之后殺青，也就是我們通常所說的漂燙。夾層鍋內(nèi)加入4-5倍的蘋果片重量的水，水沸騰后將蘋果片加入，大約蒸煮2-6分鐘左右。然后浸糖。配置含糖量60%的糖漿，加水稀釋至30%，將果片加入浸泡。每浸泡過一次果盤，糖漿的濃度都會降低，要重新調(diào)配至30%，以保證糖漿的濃度都保持在30%左右。然后就是冷凍了，將泡好糖漿的水放入冷庫里面冷凍。那么重要的一步便是油炸了，運(yùn)用真空油炸機(jī)，將物料裝入料框內(nèi)，聯(lián)興機(jī)械生產(chǎn)的真空油炸機(jī)是將加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計，真空狀態(tài)下連續(xù)完成。物料裝好后一鍵啟動，等待你的就是酥脆可口的蘋果片啦。

諸城市聯(lián)興機(jī)械有限公司，是真空油炸機(jī)的專業(yè)制造商，我公司信譽(yù)良好，質(zhì)量可靠，售后專業(yè)，是您購買真空油炸機(jī)的不二選擇。真空油炸機(jī)過后的產(chǎn)品營養(yǎng)健康，綠色環(huán)保，深受越來越多的食品生產(chǎn)廠家的青睞，是食品企業(yè)發(fā)展的根本。您還在等什么？趕緊致電咨詢吧。

真空油炸機(jī)

真空油炸機(jī)真空低溫油炸機(jī)報價果蔬脆片加工設(shè)備生產(chǎn)商

果蔬脆片現(xiàn)在越來越成為大眾喜歡的休閑食品，它外觀漂亮，口感酥脆，且很大程度上保留了產(chǎn)品原有的色、香、味等等，從果蔬脆休閑食品角度出發(fā)，它的營養(yǎng)價值極高，做到了與新鮮的果蔬比營養(yǎng)成分不流失；從果蔬原材料角度出發(fā)，果蔬脆解決了果蔬難存儲、儲存成本高的難題，從經(jīng)濟(jì)角度出發(fā)，我國屬于農(nóng)業(yè)大國，種植面積廣闊，果蔬脆片的產(chǎn)生可以鼓勵農(nóng)民種植，提高農(nóng)民收入，帶動經(jīng)濟(jì)的發(fā)展；從產(chǎn)品附加值角度出發(fā)，果蔬脆相比較于其他休閑食品的附加值較高。所以果蔬脆作為一種新型的產(chǎn)品，現(xiàn)在越來越受食品廠家與消費(fèi)者的喜愛。