家禽屠宰設(shè)備的消毒以下幾種要求：

1、必須將紗窗、滅蠅燈、捕蠅籠、消毒池、洗手池、衛(wèi)生間、工作服、勞保用品、工程檢討設(shè)備、維建工具、每每利用備件及時(shí)到位，便于工程人員事變，也利于做檢測驗(yàn)收。

2.要求必須車間下水道明溝蓋板不銹鋼材質(zhì)強(qiáng)度符合輸送架車的壓力，不能有過大的疏水間隙會(huì)把車輪卡住妨礙運(yùn)動(dòng)。

殺雞設(shè)備有什么優(yōu)點(diǎn)，今天給大家簡單的介紹一下。

衛(wèi)生：傳統(tǒng)的殺雞方式不衛(wèi)生，因?yàn)殡u毛多，沒有經(jīng)過檢疫，同時(shí)人力往往并不能將雞清洗的很干凈，脫毛也經(jīng)常存在不凈等問題，常常會(huì)導(dǎo)致衛(wèi)生問題。而用殺雞設(shè)備，因其具有完整的檢疫系統(tǒng)同時(shí)各個(gè)機(jī)器的互相配合，完全不用擔(dān)心這些問題。

規(guī)范屠宰機(jī)械行業(yè)的必要性

第一，整體環(huán)境得到了根本性改善。

第二，對(duì)私屠濫宰，故意注水和制售病害肉現(xiàn)象進(jìn)行了嚴(yán)厲打擊。各地查出的注水肉和注入一些其他物質(zhì)的病害肉比例幾乎微乎其微，肉品安全形勢得到了維護(hù)。