我們農(nóng)村的麥田

那個時候孩子吃喝玩樂都非常有限，但是非常自由，給點陽光就會燦爛，每當村里有蹦爆米花的時候，大人小孩都會從家里拿出玉米，在等候蹦爆米花，大米也可以蹦，不過那個時候都當作口糧吃，一般不會拿出來蹦，太過奢侈了！

崩好的爆米花

那個時候我們一群人圍著一個老人，小孩子歪著頭斜著眼睛看，手還時不時的做捂耳朵姿勢，就等那“蹦”的一聲。

爆米花是中國傳統(tǒng)小吃之一。在80年代的記憶中，許多街頭街道的小巷，小販通過手動爆米花機制作爆米花。爆米花機的結構也相對簡單。主要部件是橢圓形黑色鐵爐，一端有開口。將適量的玉米或大米放入爐中，關閉開口的蓋子，并在火上加熱鐵爐。蓋子上有一個氣壓計，可以實時顯示爐內(nèi)的氣壓。當氣壓值上升到一定程度時，將爐子的開口端放入袋中并打開爐蓋。大聲爆炸，大量的爆米花顆粒從爐中噴入袋中，制成爆米花。

爆米花機周圍是老人和小孩。這位老人正在忙著檢查和清理他帶回家的玉米。孩子們正忙著擁抱柴火，幫助主人拉動風箱，搖動機器，爭取自己的家。轟炸正在匆匆忙忙。爆米花機是黑色和圓形的，旁邊是一個長大的袋子。將玉米放入膨脹的“腹部”，蓋上蓋子，然后將架子放在架子上。下面的火很熱。火焰包裹著整個“腹部”，主人不停地轉動手柄讓玉米進入里面。均勻加熱，大約5-6分鐘，所以爆米花大師把黑暗的“肚子”從架子上拿下來，面對長袋子，踩著腳，用空心鐵棒這時，我們都放了我們的雙手放在我們耳邊。