柴火灶可以說是農(nóng)村的象征，吃過大鍋做飯的人都知道柴火灶做的飯更好吃，而且一到飯點的渺渺炊煙就是農(nóng)村的一道靚麗風景線，現(xiàn)在因為環(huán)保要將柴火灶拆掉對農(nóng)民會是個很大的影響，而且柴火灶使用的燃料都是柴草、木頭之類不花錢的燃料，農(nóng)民本身也喜歡用。要是不用柴火灶，那用電取暖，用電做飯，農(nóng)民不用電的一個主要原因就是電的價格高，要是電的價格能便宜下來，我想農(nóng)民也都會愿意放棄土灶使用電了。

節(jié)能，節(jié)能環(huán)保大灶臺的燃燒熱能主要由輻射能和對流熱能兩部分組成。由于輻射的傳熱特點，對于被加熱物質(zhì)，具有很強的穿透性，其熱量很容易被加熱物體所吸收，故具有熱效率、節(jié)約能源的優(yōu)點。環(huán)康，由于節(jié)能環(huán)保大灶臺燃燒煙氣中的氧化碳含量很低，所以具有環(huán)康的特點。氧化碳和氮氧化物都是有毒有害的物質(zhì)，空氣中的氧化碳和氮氧化物含量過高，會使人毒，嚴重者會危及人的生命。而氮氧化物的危害性遠高于氧化碳，其毒性是氧化碳的十幾倍，因此必須進行良好的控制，來達到環(huán)保的效果。

價格的定位;價格是影響經(jīng)營的重要因素之一，當其它的條件都基本成熟之后，價格就起到了至關(guān)重要的作用，在初期，采用高質(zhì)量的大灶臺，高水準的服務(wù)水平以及較低廉的價格，可以很快的贏得顧客，樹立自己良好的形象，有利于打開局面，實現(xiàn)向正常經(jīng)營的過渡。在實現(xiàn)過渡之后，堅持好的服務(wù)和高質(zhì)量的產(chǎn)品依然是經(jīng)營好農(nóng)家樂大灶臺的不二法寶。