取山楂500克，40%yao用酒精500毫升。將山楂切片、陰干，用酒精浸泡山楂片，7——15日后，濾除酒jing液，食山楂。每次25克，每日兩次，連服10天，有調(diào)血1脂之功用。

中老年腦動(dòng)脈ying化

山楂、核桃肉、蜂蜜各30克。核桃肉加水浸泡30分鐘，然后研磨成漿，備用。山楂加水煮熟過(guò)濾，去渣取汁，倒入鍋中，加入蜂蜜攪拌，再緩緩倒入核桃漿，煮開(kāi)即成。每日一劑，有bu腎健腦、調(diào)血1脂、助消化之功效。

抑郁不舒

取山楂30克，石菖1蒲15克，同置杯內(nèi)，沖入滾開(kāi)水，加蓋燜10分鐘，代茶飲，每日一劑。適宜于心情抑郁、頭暈漲痛、胸悶不舒、心悸不寧、記憶力下降者。

que斑、黃he斑

山楂、當(dāng)1歸各10克，白鮮皮、白蒺藜各5克。諸藥同置杯中，沖入沸水，加蓋燜20分鐘后，代茶飲用。每日一劑，連服一個(gè)月，可疏肝健脾，消斑h(yuǎn)ua瘀。

由于山楂有收縮子1宮的作用，故孕婦不宜多食。消化xing潰瘍患者或空腹時(shí)也不宜多食。

只吃“粗”或“細(xì)”都不好 新一份“全麥知識(shí)與購(gòu)買習(xí)慣調(diào)查”顯示，85%的受訪者認(rèn)為五谷雜糧很重要，但超過(guò)九成受訪者沒(méi)有每天吃五谷雜糧的習(xí)慣。 中g(shù)uo營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)葛可佑教1授對(duì)記者表示，五谷雜糧包括谷類和雜豆等，其中谷類食物中以全谷食物為好。全谷食品必須由谷物的胚乳、麩皮和胚芽三種成分組成，只有其中一種不是真正的全谷、全麥?zhǔn)澄铩?葛可佑稱，我國(guó)膳食指南的第yi條“食物多樣，谷類為主，粗細(xì)搭配”中，“食物多樣”是保證提供人體必需的各種營(yíng)養(yǎng)素；“谷類為主”，即保證充足能量并避免攝入過(guò)多動(dòng)物性食物，預(yù)防慢性bing?！啊旨?xì)搭配’非常重要，現(xiàn)代人只吃細(xì)糧或只吃五谷雜糧的做法都不對(duì)！”

趕時(shí)間的話，雜糧也可以不事先泡水。我常是下班回來(lái)，抓上一把就煮，味道口感沒(méi)有什么差異。除了上述雜糧外，大家還可以根據(jù)自家情況，酌情自定。但不管怎樣，還是建議薏米、黑米、糙米、紅豆、紅棗、桂圓、粳米不要省。粳米一定不能省。它在這里的作用既能使稀飯產(chǎn)生粘性，同時(shí)又緩和了雜糧粗糙的口感，保護(hù)了胃。用糯米代替也可以，但是容易增加胃部負(fù)擔(dān)。而且糯米的熱量也高。用東北大米就很好及氣節(jié)。這一碗五谷雜糧粥，包含了十多種材料，包括幾種米、豆、干果、果干、薯類，營(yíng)養(yǎng)極為豐富。