橫軸攪拌炒鍋適用于豆沙、果蓉、醬類(lèi)、肉松、各種餡料、餌料等高粘度食品、的攪拌預(yù)煮、配制、濃縮等。橫軸攪拌炒鍋使用于高粘度食品物料預(yù)煮、配制，槽形鍋體、夾套加熱（蒸汽）。
1、 公司研發(fā)出獨(dú)特的真空濃縮攪拌系統(tǒng)，是由一套真空泵與冷卻機(jī)組組成?？梢允刮锪系蜏胤序v攪拌，保證產(chǎn)品的色澤，獨(dú)特的濃縮機(jī)組保護(hù)泵體，使用壽命更長(zhǎng)。
2、 攪拌傳動(dòng)系統(tǒng)由一套減速機(jī)與無(wú)級(jí)變速機(jī)組合而成，與攪拌軸實(shí)現(xiàn)軟連接，保護(hù)機(jī)械密封及減速機(jī)的壽命。
3、 鍋體的卸料、復(fù)位采用電機(jī)傳動(dòng)控制，操作極為方便。自動(dòng)化程度高，節(jié)省人力物力。
4、 蒸汽加熱嚴(yán)格按照GB/T150-2011設(shè)計(jì)，保證設(shè)備安 全可靠。
5、橫軸攪拌炒鍋U型結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，食品級(jí)特氟龍攪拌齒在底部貼邊運(yùn)轉(zhuǎn)，保證鍋內(nèi)無(wú)死角攪拌。先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。
6、 橫軸攪拌炒鍋有效容積較大，適宜一次加工幾十、幾百斤甚至更多物料。