宰殺設(shè)備宰殺設(shè)備

第十六條 禁止生產(chǎn)、加工、銷售和購入病、死禽只以及無檢疫證明的活禽和禽肉。禁止在活禽經(jīng)營市場經(jīng)營野生禽鳥，禁止在市場外經(jīng)營活禽。   第十七條 工商行政管理部門依職權(quán)對活禽經(jīng)營市場主辦者和經(jīng)營者的經(jīng)營行為實施日常監(jiān)督管理，檢查督促市場主辦者和經(jīng)營者履行國家關(guān)于禽類和禽類產(chǎn)品經(jīng)營管理各項規(guī)定，指導(dǎo)、監(jiān)督市場主辦者建立健全經(jīng)營管理自律制度。   第十八條 動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)應(yīng)當(dāng)做好活禽經(jīng)營市場禽類產(chǎn)品安全監(jiān)管工作，對運離市場的活禽實施有效檢疫監(jiān)管。要加強對活禽經(jīng)營市場的監(jiān)督檢查，對不符合動物防疫要求的市場，責(zé)令市場主辦者和經(jīng)營者按期改正。拒不改正的，由工商行政管理部門予以查處。   獸醫(yī)行政管理部門應(yīng)組織做好對活禽經(jīng)營市場消毒、無害化處理的技術(shù)指導(dǎo)工作。   第十九條 違反本辦法規(guī)定的，按照國家有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定進行處理和處罰。

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今天來跟大家分享一下家禽屠宰設(shè)備的大致情況，希望對大家有所幫助

  一套家禽屠宰設(shè)備主要由浸燙池，脫毛機(有立式脫毛機和臥式脫毛機之分，可按照本身工廠的布局實行選擇)，螺旋遇冷機組成。

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浸燙池的尺寸支持訂做，諸城市朝陽機械有限公司生產(chǎn)的浸燙池經(jīng)過鼓風(fēng)機使?fàn)C池外部的水構(gòu)成涌流，對禽類實行加熱，經(jīng)過電機帶動螺旋槳將燙池外部的水抽下去，對其實行沖刷，因此燙池兩頭局部彎度不易過小，過小會影響對禽類加熱的溫度，一樣不易過大,屠宰機械，普通應(yīng)在140-150度之間。螺旋槳的最下部有的廠家焊接成錐型的，有的廠家焊接成立體的，不論何種外形，齊間距不宜大于4厘米。更多信息可登陸guan方網(wǎng)站了解,搜索框輸入諸城市朝陽機械有限公司 或者撥打  一 八 二 五 三 六 九 九 八 八 三

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因為同屬家禽類，直到二十世紀(jì)90年代國內(nèi)大多數(shù)水禽加工企業(yè)仍沿用肉雞屠宰加工的工藝和設(shè)備。但鴨、鵝屬于水禽，在羽毛的適水性、羽毛與禽體的結(jié)合力等方面與肉雞相比存在明顯的差異。缺少專用設(shè)備給水禽的屠宰加工自動化生產(chǎn)帶來了一系列問題，存在的主要技術(shù)難點如下：

1. 禽體易漂浮，浸燙難 ——影響脫羽率 2. 禽體易破損，脫羽難 ——影響肉品質(zhì)量

3. 禽體表皮細膩含脂，加工時易粘污物 ——影響肉品的安全與衛(wèi)生

經(jīng)部分科研單位牽頭，在多家設(shè)備制造企業(yè)和水禽加工企業(yè)的大力配合下，經(jīng)過幾年的不斷努力，已逐漸開發(fā)出了一系列適合水禽屠宰加工的專用設(shè)備，基本解決了上述的主要技術(shù)難題。