陜西面食扯面加盟優(yōu)勢
陜西扯面介紹
扯面是陜西省的傳統(tǒng)面食。扯面主要流行于陜西、山西南部以及甘肅的徽縣、兩當、成縣。已有3000年歷史。以寶雞的西府扯面最為正宗,為中華名吃。主要原料有上白面粉、雞蛋、菠菜、西紅柿、土豆、紅蘿卜、豆角、臊(sào)子和調(diào)味料等。制作時先將面粉用鹽水和好,用濕布蓋好放置1小時以上,再調(diào)到較軟程度后搟成較厚較寬面片,然后手捏住兩端一邊拉扯一邊不斷敲擊案板發(fā)出“bangbang”的聲響,扯到一定長度后將面條對折,重復上述動作,反復多次后扔入沸水鍋煮熟撈出,加調(diào)料、臊子和辣子粉,用燒熱的油潑后攪拌食之。
油潑扯面
油潑扯面是一道傳統(tǒng)面食,在陜西扯面又叫拉面、拽面、抻面、楨條面、香棍面等,制作原料主要有面粉、菜籽油、香醋、醬油等。
面煮熟撈出,至碗中加鹽、醋、切碎的蒜苗、辣椒面,油燒熱澆至辣椒面和蒜苗之上,拌勻可食。
據(jù)說已有3000多年的歷史。 油潑面是在周代“禮面”的基礎(chǔ)上發(fā)展演變而來;秦漢時代稱之為“湯餅”,屬于“煮餅”類中的一種;隋唐時代叫“長命面”,意為下入鍋內(nèi)久煮不斷;宋元時代又改稱為“水滑面”。
開業(yè)前支持
品牌支持:統(tǒng)一品牌形象、店面形象、品牌設(shè)備,一站式輸出模式,確保千店如一。
協(xié)助選址:專業(yè)商圈評估,確保選擇適合的店面,爭取利益大化。
協(xié)助裝修:免費協(xié)助店面裝修及施工,包括詳細的施工圖及裝修預算作為參考。
標準配送:提供完善的財務(wù)制度及專業(yè)設(shè)備、店員服裝、宣傳物料等供應,規(guī)范店鋪的進、銷、存流程。
運營指導: 提供全套店鋪經(jīng)營管理手冊,解決店面運作中的實際問題。
宣傳促銷: 通過會員營銷、積分相送,火爆人氣勢不可擋。
開業(yè)中支持
微信營銷: 互動式模式,加強客戶體驗式營銷,狂攬人氣,營業(yè)額持續(xù)飆升。
帶店指導: 對各區(qū)域門店進行實地指導,解決經(jīng)營中的疑難問題,提高門店運營能力。
持續(xù)培訓:長期免費的持續(xù)培訓和營銷策劃支持。
促銷支持:提供各類廣告設(shè)計和節(jié)假日促銷方案的服務(wù)。
廣告助力:總部持續(xù)提升各類媒體廣告支持,并發(fā)起主題活動,為合作商吸引顧客的眼球。
開業(yè)后支持
新品支持:新品免費培訓指導,完善的產(chǎn)品支持,確保新品不斷,提高市場競爭力。
配料供應:統(tǒng)一半成品醬料、醬汁等配送,確保口味統(tǒng)一,品質(zhì)如一。
品質(zhì)監(jiān)察:提供完善的品質(zhì)監(jiān)控系統(tǒng),確保產(chǎn)品競爭力。
督導巡店:每年不少于4次督導巡店,幫合作商主動發(fā)現(xiàn)問題,改善店面管理,提升經(jīng)營業(yè)績。
物流支持:總部將向加盟商提供完善的服務(wù)保障,包括原材料的定制和配送,你開面館我護航,保你經(jīng)營無憂,無往不利。
區(qū)域保護:嚴格控制區(qū)域合作商數(shù)量,一定區(qū)域只授權(quán)一位經(jīng)營者,確保區(qū)域內(nèi)投資者的壟斷地位,避免店鋪之間的惡性競爭,讓店鋪能夠長久盈利、健康發(fā)展。
陜西面食扯面加盟流程
1、申請階段:
加盟之前,需要進行創(chuàng)業(yè)申請,這一步驟是不可或缺的。通過實地考察,提出加盟申請并繳納加盟相關(guān)費用5萬元;
2、培訓階段:
專業(yè)化的培訓,也是不可或缺的,這一階段的培訓,奠定了創(chuàng)業(yè)的基礎(chǔ)。在西面來風拉面總店里進行專業(yè)培訓,由專人進行手把手傳授,秦云指導;
3、選址階段:
店面地址的選擇,也相當?shù)年P(guān)鍵,選擇適合的店面,未來加盟也可以很輕松和簡單。在當?shù)刈约哼x擇適合開面店的門面,門面方圓2公里(若為A類商圈則為1公里)范圍內(nèi)(正常道路距離)不能有我們的其它加盟店,另外面積也需要符合西面來風拉面的要求(原則上要求大于70平方米,除非位置特別好也要求40平方米左右,進駐商場的美食城則不受此限制);
4、考察階段:
并不是就可以直接加盟了,總部還需要進行諸多的考察來確定是否符合創(chuàng)業(yè)的要求。根據(jù)所選門面的地理位置以及門面建筑面積的大小等情況看是否滿足西面來風拉面加盟條件,若滿足則簽訂加盟協(xié)議書和授權(quán)書;
陜西面食扯加盟支持
品牌支持:統(tǒng)一品牌形象、店面形象、品牌設(shè)備,一站式輸出模式,確保千店如一。
協(xié)助選址:專業(yè)商圈評估,確保選擇最適合的店面,爭取利益最大化。
協(xié)助裝修:免費協(xié)助店面裝修及施工,包括詳細的施工圖及裝修預算作為參考。
標準配送:提供完善的財務(wù)制度及專業(yè)設(shè)備、店員服裝、宣傳物料等供應,規(guī)范店鋪的進、銷、存流程。
運營指導: 提供全套店鋪經(jīng)營管理手冊,解決店面運作中的實際問題。
宣傳促銷: 通過會員營銷、積分相送,火爆人氣勢不可擋。
陜西面食扯面加盟保障
技術(shù)保障
1、贈送技術(shù)培訓手冊
2、項目技術(shù)操作培訓
3、進行實店培訓
4、實店演練
5、實店考核
運營保障
6、產(chǎn)品促銷手冊
7、人員招聘及培訓手冊
8、店員禮儀培訓指導手冊
9、全套運營培訓光盤
10、開店促銷方案
營建保障
11、選址指南
12、選址指導評估服務(wù)
13、店面整體VI設(shè)計
14、店面裝修指導
15、裝修設(shè)計圖紙制作
風險把控
16、突發(fā)事件處理講解
17、質(zhì)量標準統(tǒng)一手冊
18、運營專家全程跟蹤服務(wù)
同輝集團(餐飲)加盟地址:陜西省西安市新城區(qū)長纓西路1號華東萬和城一號樓23層整層
同輝集團 (餐飲)加盟電話:18161836601
肉夾饃、涼皮小吃加盟電話:18161836601
加盟咨詢微信:rjm520521(加微信請備注需求)
