中國傳統(tǒng)精致的菜肴種類非常豐富，時(shí)下的中式快餐店也是非常的廣泛，并且不管是對于普通的傳統(tǒng)菜肴的制作還是對于民間小吃的制作都是非常的精心奪目，是讓每一個(gè)食客胃口大開的好美食，并且生活的壓力一掃而光，壞心情也是煙消云散，可以吃出一個(gè)理想的好味道，好身體，是好的美食體驗(yàn)盡在柴火灶農(nóng)家菜，雖然是農(nóng)家菜可是制作的一點(diǎn)都不比正宗的中式餐廳差，制作工藝和各種味道都是有過之而無不及啊，不僅是味道十分的美味清香，對于消費(fèi)者來說還是天然的好味道。

許多人會(huì)認(rèn)為，如果每次炒菜之前你都要重復(fù)做這個(gè)動(dòng)作才可以，也是非常麻煩的一件事情，所以不如直接讓它變成性的不粘鍋。方法也非常的簡單，先將鐵鍋洗干凈，然后在鍋里倒上適當(dāng)?shù)匕状?，接著開中火加熱，等加熱到白醋已經(jīng)開始翻滾了，就用刷子沾著白醋刷洗鐵鍋內(nèi)壁就可以了，因?yàn)檫@時(shí)白醋屬于開鍋狀態(tài)，所以白醋會(huì)非常熱，因此不要用抹布，以免傷，用長柄刷子多刷幾遍就可以了。

首先是市場要了解好，接著選地段。地段很關(guān)鍵。停車要方便有足夠的停車位，還有就是裝修店面。人員培訓(xùn)。注意食品衛(wèi)生和服務(wù)員管理培訓(xùn)。做鐵鍋燉飯店的好處是不用請大廚，服務(wù)員培訓(xùn)后就可以直接進(jìn)行烹飪，有配置好的調(diào)料品。食材要新鮮只有好食材才能保證口感，營造好的口碑。不能搞惡意競爭，不能搞價(jià)格戰(zhàn)，不然都沒得賺。做生意考慮是怎么賺錢，怎么贏得顧客的信任。