規(guī)范屠宰機械行業(yè)的必要性

第一，整體環(huán)境得到了根本性改善。

第二，對私屠濫宰，故意注水和制售病害肉現(xiàn)象進行了嚴(yán)厲打擊。各地查出的注水肉和注入一些其他物質(zhì)的病害肉比例幾乎微乎其微，肉品安全形勢得到了維護。

一套不銹鋼家禽屠宰設(shè)備，它主要由浸燙池，脫毛機（有立式脫毛機和臥式脫毛機之分，可以按照本身需要來選擇），螺旋遇冷機組成。

在選購?fù)涝讬C械之前，首頁要了解屠宰設(shè)備的任務(wù)原理和整體流程以及一些細節(jié)問題，一定要多問個為什么。以家禽屠宰設(shè)備為例：一套家禽類的屠宰機械，它主要由浸燙池，脫毛機(有立式脫毛機和臥式脫毛機之分，可按照本身工廠的布局實行選擇)，螺旋遇冷機組成。

浸燙池經(jīng)過鼓風(fēng)機使?fàn)C池外部的水構(gòu)成涌流，對禽類實行加熱，經(jīng)過電機帶動螺旋槳將燙池外部的水抽下去，對其實行沖刷，因此燙池兩頭局部彎度不易過小，過小會影響對禽類加熱的溫度，一樣不易過大，普通應(yīng)在140-150度之間。螺旋槳的最下部有的廠家焊接成錐型的，有的廠家焊接成立體的，不論何種外形，齊間距不宜大于4厘米。