中國傳統(tǒng)精致的菜肴種類非常豐富，時下的中式快餐店也是非常的廣泛，并且不管是對于普通的傳統(tǒng)菜肴的制作還是對于民間小吃的制作都是非常的精心奪目，是讓每一個食客胃口大開的好美食，并且生活的壓力一掃而光，壞心情也是煙消云散，可以吃出一個理想的好味道，好身體，是好的美食體驗盡在柴火灶農(nóng)家菜，雖然是農(nóng)家菜可是制作的一點都不比正宗的中式餐廳差，制作工藝和各種味道都是有過之而無不及啊，不僅是味道十分的美味清香，對于消費者來說還是天然的好味道。

雞湯是非常有營養(yǎng)的食品，對身體大補，不過有些人熬湯味道香濃，有些人熬湯則味道欠佳，那么，怎樣讓雞湯的味道更好，童子雞熬湯更合適。童子雞的肉含蛋白質(zhì)較多，且含彈性結(jié)締組織少，更易被人體吸收。其次，用來燉雞湯的雞，可以選擇母雞，母雞燉的湯更補虛，適合大病初愈的人喝。燉完雞湯的雞肉吃起來沒有滋味，但可以拿來涼拌。

灶眼數(shù)量。根據(jù)家庭成員數(shù)量、做菜多少決定：灶眼數(shù)量決定同一時間內(nèi)可以進行幾種飯菜的烹飪。如果要做的飯菜比較多，蒸飯、煲湯、燉煮、爆炒要一起操作，那灶眼的數(shù)量自然是越多越好。安裝方式。和廚房整體風(fēng)格、預(yù)算有關(guān)：臺式灶具款式老，價格便宜，擺在臺面上，安裝方便，不牽扯到二次進風(fēng)的問題，但衛(wèi)生死角多，清理起來比較麻煩。嵌入式灶具可直接嵌入到臺面上，簡潔明白，方便清理，只是對安裝、功能設(shè)計要求比較高，價格比臺式產(chǎn)品貴。