屠宰機(jī)械屠宰機(jī)械

每天班后將浸蠟池中的小絨毛撈出，以保證下一班的正常工作。

浸蠟溫度：    67-73℃

外形尺寸： 3000×1100×1000mm

配電箱

箱體采用厚度為1.0mm的不銹鋼板制作而成，美觀大方，箱內(nèi)電器元件為國(guó)產(chǎn)正泰，內(nèi)部線路設(shè)有過(guò)載保護(hù)、缺相保護(hù)、漏電保護(hù)，靈敏度高，安全可靠。

調(diào)節(jié)浸蠟部分的外加熱管蒸氣閥門，使其溫度控制在67-73℃之間，即可進(jìn)行浸蠟作業(yè)。

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2.1.3 宰前停食與飲水

   待宰畜禽應(yīng)實(shí)行短期停食，一般宰前停食時(shí)間：牛、羊?yàn)?4h，豬為14h，雞、鴨為12h，鵝為8h，停食期間必須供給充足的飲水至宰前2h。醉好是供給足量的1％食yan水。 2.1.3.1 宰前停食飲水的好處

（1）充分利用殘留飼料，降低肉品污染率  實(shí)踐證明，飼料進(jìn)入胃腸道24h后，才開始被動(dòng)物機(jī)體消化吸收，宰前停食可以使畜禽最后吃進(jìn)的飼料得到充分利用，避免飼料浪費(fèi)，同時(shí)宰后腸胃內(nèi)容物減少，從而減少糞便污染tong體、內(nèi)臟的現(xiàn)象。

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家禽取內(nèi)臟主要有兩種加工方式——自動(dòng)取內(nèi)臟聯(lián)合作業(yè)系統(tǒng)和人工輔助流水線生產(chǎn)。自動(dòng)取內(nèi)臟聯(lián)合作業(yè)系統(tǒng)是通過(guò)懸掛輸送機(jī)同步鏈接割肛機(jī)、開膛機(jī)、取內(nèi)臟機(jī)、吸肺機(jī)、和tong體內(nèi)外清洗機(jī)等五臺(tái)設(shè)備協(xié)同工作，依次完成割肛、開膛、取內(nèi)臟、吸肺和tong體內(nèi)外清洗作業(yè)，是實(shí)現(xiàn)家禽機(jī)械化屠宰加工的關(guān)鍵裝備。自動(dòng)取內(nèi)臟聯(lián)合作業(yè)系統(tǒng)的運(yùn)用可大幅提高生產(chǎn)線產(chǎn)能，保證肉品安全衛(wèi)生，改善工人作業(yè)環(huán)境，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度。但該成套取內(nèi)臟作業(yè)系統(tǒng)對(duì)禽體的體型大小、骨肉比的均勻性要求嚴(yán)格，設(shè)備的應(yīng)用必須以規(guī)?；B(yǎng)殖為前提。人工取內(nèi)臟作業(yè)主要依靠手工操作，對(duì)禽體體型均勻性要求不嚴(yán)格，不受養(yǎng)殖規(guī)模 1的限制但工作環(huán)境差，勞動(dòng)強(qiáng)度大，對(duì)工人的身心健康有一定影響 。