涼皮加盟的行業(yè)須知 陜西涼皮加盟+【西安同輝餐飲公司】
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涼皮加盟的行業(yè)須知-陜西涼皮加盟+【西安同輝餐飲公司】

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聯(lián)系人 王經(jīng)理 seo

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發(fā)貨地 陜西省西安市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
預(yù)計(jì)回報(bào)周期 0.6年
特許權(quán)使用費(fèi) 1000起
合同期限 3年
加盟商總數(shù) 8888
特許經(jīng)營(yíng)時(shí)間 3年
經(jīng)營(yíng)模式 全國(guó)加盟
發(fā)展模式 連鎖加盟
品牌 老潼關(guān) 同輝餐飲
基本投資額 19800（認(rèn)證企業(yè)）
加盟費(fèi) 8888
保證金額 1000起
項(xiàng)目區(qū)域要求 全國(guó)
貨號(hào) ltg
保證金收取方式 微信/支付寶/銀聯(lián)卡/現(xiàn)金
品牌發(fā)源地 陜西西安
商品介紹


涼皮加盟的行業(yè)須知
 
加盟涼皮之后多長(zhǎng)時(shí)間回本？
 
1、涼皮肉夾饃加盟店，店鋪里賣(mài)的產(chǎn)品都是現(xiàn)做的嗎?
 
現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)，32分鐘一份。
 
2、沒(méi)賣(mài)完的產(chǎn)品如何處理?
 
處理：獎(jiǎng)勵(lì)門(mén)店員工，給商場(chǎng)保安、清潔阿姨及隔壁店鋪人員維護(hù)關(guān)系。
 
3、目前已開(kāi)的店鋪中，客單量能達(dá)到多少?
 
客單量：100-300單
 
4、產(chǎn)品的利用率是多少?
 
利潤(rùn)：65%-85%左右
 
5、多久能收回成本?
 
好的店鋪示例：收回成本：2個(gè)月左右。
 
涼皮制作秘訣
 
配作料
 
將三奈，八角、香果、桂皮、花椒，研成極細(xì)的粉末，配成調(diào)料面。用旺火燒十成熱，離火，待油溫降至五成熱時(shí)，加入辣椒面、調(diào)料面加熱到十成后關(guān)火靜置到不冒油煙時(shí)，分成三次倒入辣子罐油潑辣子面，每次都要攪動(dòng)均勻以免油潑不均勻，有的地方糊了，有的地方?jīng)]潑到還是生的。即成調(diào)料辣椒油。同時(shí)把精鹽化成鹽水
 
激香與潤(rùn)色
 
倒完油后攪動(dòng)辣子到不冒泡時(shí)，倒入岐山用玉米、麥子、高粱等釀制的糧食醋數(shù)滴，馬上攪動(dòng)辣子，可見(jiàn)辣子再次沸騰冒泡一股香氣騰起。激香的后辣子色澤鮮紅油亮，聞之散發(fā)出濃濃略微帶點(diǎn)酸味醇香的氣味。激香后再等辣子不冒泡的時(shí)候，在辣子中加入少量的白糖，攪拌均勻，使白糖充分利用辣子的余熱溶解于油潑辣子中。潤(rùn)色后的油潑辣子顏色方面顯得紅潤(rùn)厚重，辣子油顯得較為粘稠（比起一般不加白糖的油潑辣子那清湯寡水的外觀強(qiáng)太多啦）。此時(shí)的的油潑辣子因?yàn)榘滋堑木壒试黾恿艘粋€(gè)新特性，比如調(diào)面條時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)絕大部分的辣子油都粘在面條上，使面條誘人，而碗邊粘的辣子并不多，充分體現(xiàn)了好鋼用在刀刃上，決不浪費(fèi)的古老陜西農(nóng)民的純樸民風(fēng)。

同輝集團(tuán)(餐飲）加盟地址：陜西省西安市新城區(qū)長(zhǎng)纓西路1號(hào)華東萬(wàn)和城一號(hào)樓23層整層

肉夾饃加盟電話：18161836601

涼皮加盟電話：18161836601

同輝餐飲加盟：http://www.tgrjm.cn/
同輝餐飲加盟：http://www.ltgrjm.com.cn/
同輝餐飲加盟：http://www.shanxiroujiamo.com/
 
加盟咨詢微信：rjm520521（加微信請(qǐng)備注需求）

聯(lián)系方式
公司名稱 西安同輝餐飲管理咨詢有限公司
聯(lián)系賣(mài)家 王經(jīng)理
電話 잵잲잵잴잵잲잰잴잴재잵
手機(jī) 잵잲재잱잭잳잭잲잰잵잲
傳真 잵잲잵잴잵잲잰잴잴재잵
網(wǎng)址 http://www.ltgrjm.com.cn
地址 陜西省西安市