

諸城市泰爾機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品: 多功能包裝機(jī)
玉米雪糕抽真空機(jī)原理-泰爾-周黑鴨抽真空機(jī)操作
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焙烤食品 燒烤食品的變質(zhì)主要是霉變,保鮮要求防霉和保持風(fēng)味,保鮮氣體由CO2和N2組成。蛋糕、面包等米面食品在常溫下的保鮮期為15-60天;月餅在常溫下的保鮮期為30-90天;饅頭包裝薄膜需采用對氣體高阻隔性的復(fù)合塑料膜,以保持包裝內(nèi)的氣體濃度。配合天然生物技術(shù),保鮮效果倍增。
應(yīng)用氣調(diào)包裝國外又稱MAP或CAP、國內(nèi)稱氣調(diào)包裝或置換氣體包裝、充氣包裝。常用的氣體有N2、O2、CO2、混合氣體O2+N2或CO2+N2+O2(即MAP)。氣調(diào)包裝技術(shù)可廣泛用于各類食品的保鮮,延長食品貨架期,提升食品價值。
抽真空機(jī)
泡菜、腌臘制品食品保鮮期(供參考)
泡菜、腌臘制品 泡菜類食品在空氣中易氧化、霉化變質(zhì),在腌(泡)制過程中,加入適量的天然生物制劑,經(jīng)氣調(diào)包裝后,在常溫下可保鮮30-180天。保鮮氣體由CO2和N2組成。
氣調(diào)包裝國外又稱MAP或CAP、國內(nèi)稱氣調(diào)包裝或置換氣體包裝、充氣包裝。常用的氣體有N2、O2、CO2、混合氣體O2+N2或CO2+N2+O2(即MAP)。氣調(diào)包裝技術(shù)可廣泛用于各類食品的保鮮,延長食品貨架期,提升食品價值。
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充氣包裝和氣調(diào)包裝成本比真空包裝高多少
充氣包裝和氣調(diào)包裝成本比真空包裝高多少?
氣調(diào)包裝與真空包裝材料的要求成本一樣相同,氣調(diào)包裝增加成本主要是氣體費用,氣體成本計算:三種氣體中二氧化碳價格 ,每只二氧化碳高壓鋼瓶充滿氣體的壓力為13-15MPa,鋼瓶容積約40升,氣體重量約10kg,充氣價格為30元/瓶。如:混合氣體全部以二氧化碳計算,每消耗1升壓力為0.1MPa的氣體,其重量約為3g,成本為(30/10x1000)x3=0.009元/升。即:每消耗1升壓力為0.1MPa的氣體,其成本還不到一分錢。
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