我們都知道食品衛(wèi)生很重要，它會直接影響人們的身體健康。下面小編就簡單介紹一下家禽屠宰設備生產(chǎn)應符合以下標準：

1.最大限度地提高自動化程度，穩(wěn)定產(chǎn)品質量，實現(xiàn)系統(tǒng)管理現(xiàn)代化。

   2.最大限度地提高產(chǎn)品的衛(wèi)生質量。

3.最大限度地保持禽肉的自然風味，提高禽肉的品質。

   生產(chǎn)符合人性化屠宰的精良設備，這就是推進屠宰業(yè)發(fā)展的大趨勢，亟待研究的新課題。

家禽自動屠宰線基本工藝流程

家禽上掛→電麻→瀝血→浸燙→脫毛→浸蠟→冷蠟→掏膛→預冷→瀝水→分割→包裝

家禽屠宰設備加工藝包括宰前檢驗、待宰、致昏和宰殺瀝血等。