源晟速凍機特點

源晟機械隧道式速凍機由進料口、保溫庫體、出料口、傳動系統(tǒng)、循環(huán)風系統(tǒng)、蒸發(fā)器、冷源系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成。

 以氟利昂（R22）為制冷劑，通過壓縮機壓縮進入到蒸發(fā)器，蒸發(fā)器散冷，在風機的作用下形成超低溫冷風氣流吹拂到物料表面，實現(xiàn)對產(chǎn)品的速凍；環(huán)保節(jié)能，氟利昂的循環(huán)利用，大大節(jié)省了生產(chǎn)成本，解決了傳統(tǒng)的冷庫凍jie時間長和液氮速凍成本高的弱點；

設(shè)備的使用：

將要速凍的產(chǎn)品從進料口擺到料盤上或者平鋪到網(wǎng)帶上面，入料溫度<20°C（中心溫度），產(chǎn)品不斷地從進料口進入隧道式速凍機，經(jīng)過-35°C的速凍環(huán)境，網(wǎng)帶不停地運轉(zhuǎn)使物料在速凍的過程中不斷地往前運行，產(chǎn)品在15~45分鐘（時間可調(diào)）之間即可速凍完畢**從出料口出料，實現(xiàn)連續(xù)式作業(yè)；{精}

源晟機械速凍機設(shè)備的使用方法

在使用源晟速凍機時，將要速凍的產(chǎn)品從進料口擺到料盤上或者平鋪到網(wǎng)帶上面，入料溫度<20°C（中心溫度），產(chǎn)品不斷地從進料口進入隧道式速凍機，經(jīng)過-35°C的速凍環(huán)境，網(wǎng)帶不停地運轉(zhuǎn)使物料在速凍的過程中不斷地往前運行，產(chǎn)品在15~45分鐘（時間可調(diào)）之間即可速凍完畢從出料口出料，實現(xiàn)連續(xù)式作業(yè)。

隧道式速凍機適應(yīng)于：薯條速凍、包子速凍、水餃速凍、雞翅速凍、雞爪速凍等各類面食、肉食產(chǎn)品的速凍{精}

源晟速凍機構(gòu)成及使用優(yōu)勢

源晟速凍機主要是由制冷系統(tǒng)、推進系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的；工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進移動，在移動的過程中，經(jīng)過一個由風機的作用下形成一個穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流，這個低溫氣流與水平運動的被凍食品進行熱交換，從而實現(xiàn)快速降溫凍jie過程。

1. 速凍時間短，5到10分鐘快速凍jie；2. 實現(xiàn)連續(xù)且高質(zhì)量的單體速凍效果；3. 提高生產(chǎn)能力；4. 低水分損失，低細胞組織破壞，更大限度的保存了產(chǎn)品的質(zhì)地、色澤和味道。5. 降低生產(chǎn)成本{精}