襄陽市睿齊環(huán)保科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 炊事設(shè)備
無煙大燉鍋商用-襄陽大燉鍋定做-柴火灶大燉鍋工廠-睿齊環(huán)保
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衣食住行,我們是離不開的,其中“食”更是關(guān)系到我們的生存,在競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天,餐飲業(yè)幾乎是被所有人都看好的,尤其是現(xiàn)在的特色農(nóng)家樂,愈發(fā)的火爆。首先,市場(chǎng)調(diào)查;現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,社會(huì)壓力過大,很多人都希望在閑暇時(shí)間能夠有一個(gè)放松的地方和特別的休閑方式,農(nóng)家樂大灶臺(tái)在很大程度上滿足了大多數(shù)消費(fèi)者的心理狀態(tài),自然而然的就變得火爆起來。
1、燉菜主要靠水作為加熱介質(zhì),因此溫度不會(huì)過高,基本上不超過100攝氏度,因此不會(huì)加熱過度產(chǎn)生有害致毒物質(zhì)。
2、燉菜中的食材經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間小火燉煮后變得非常柔軟,更容易消化吸收。
3、燉菜烹調(diào)時(shí)間長(zhǎng),便于各種調(diào)味品充分作用,食材入味,味道更為可口。
4、燉菜時(shí)需要蓋蓋加熱,相對(duì)于氧氣隔絕,因此食材中的大部分成分可以得到保存。另外還有研究發(fā)現(xiàn),焐燉兩個(gè)半小時(shí)以后,肉中的膽固醇會(huì)大幅下降,有益的不飽和脂肪酸卻增加了。
要用柴火燒出來的地鍋雞才是正宗的,但是在當(dāng)今環(huán)境污染相當(dāng)?shù)膮柡?,PM2.5的指數(shù)是天天一個(gè)勁兒的爆表。很多城市,甚至農(nóng)村都不讓燒木柴了,大家想吃,怎么辦呢?我們提供的大鍋臺(tái)無煙節(jié)能柴火灶很好的解決了大家的憂慮。木材燃燒時(shí)產(chǎn)生的主要是二氧化碳和無機(jī)鹽,而燃燒后是不完全燃燒,產(chǎn)生的主要是一氧化物碳氧化物(黑色為主)無機(jī)鹽。木材在受熱之后即產(chǎn)生熱裂解反應(yīng),生成小分子產(chǎn)物,在200℃左右,主要生成二氧化碳、水蒸氣、甲酸及各種燃?xì)怏w;在200~280℃產(chǎn)生少量水汽及氧化碳。
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