肉夾饃營養(yǎng)價值、肉夾饃加盟、陜西西安加盟總部
肉夾饃營養(yǎng)價值、肉夾饃加盟、陜西西安加盟總部
肉夾饃營養(yǎng)價值、肉夾饃加盟、陜西西安加盟總部
肉夾饃營養(yǎng)價值、肉夾饃加盟、陜西西安加盟總部
肉夾饃營養(yǎng)價值、肉夾饃加盟、陜西西安加盟總部
肉夾饃營養(yǎng)價值、肉夾饃加盟、陜西西安加盟總部

肉夾饃營養(yǎng)價值-肉夾饃加盟-陜西西安加盟總部

價格

訂貨量(個)

￥19800.00

≥1

聯(lián)系人 王經(jīng)理 seo

钳钻钺钴钹钵钹钻钶钳钻

發(fā)貨地 陜西省西安市
進入商鋪
掃碼查看

掃碼查看

手機掃碼 快速查看

在線客服

商品參數(shù)
|
商品介紹
|
聯(lián)系方式
預(yù)計回報周期 0.6年
特許權(quán)使用費 1000起
合同期限 3年
加盟商總數(shù) 8888
特許經(jīng)營時間 3年
經(jīng)營模式 全國加盟
發(fā)展模式 連鎖加盟
品牌 老潼關(guān) 同輝餐飲
基本投資額 19800（認(rèn)證企業(yè)）
加盟費 8888
保證金額 1000起
項目區(qū)域要求 全國
貨號 ltg
保證金收取方式 微信/支付寶/銀聯(lián)卡/現(xiàn)金
品牌發(fā)源地 陜西西安
商品介紹


肉夾饃營養(yǎng)價值 肉夾饃加盟 陜西西安加盟總部

肉夾饃介紹

肉夾饃是古漢語"肉夾于饃"的簡稱，中國陜西省漢族特色食物之一。

肉夾饃食用

肉夾饃食用季節(jié)：春，夏，秋，冬一年四季

肉夾饃的功效與作用

營養(yǎng)價值

豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

肉夾饃常見問題

香味不濃

嚴(yán)格按配方配料：不要買假料、質(zhì)次的料或存放時間太長的料 ;香料保存在陰涼密封處：香料用時不要粉，一包料能煮約200 斤肉，及時換包，新湯加水不要太多。

出肉率

一般來說，每斤生肉能出臘汁肉 6 － 7 兩，根據(jù)肉的肥瘦及煮的軟硬略有不同，偏瘦的肉煮的硬，出肉率高。

面餅發(fā)酵中的問題

面發(fā)不起來可多試幾種面，以干燥新面為最好，冬天要在溫和的地方發(fā)面，每天發(fā)面時，發(fā)酵面要充分揉勻，要用溫水，面不能太軟，打饃爐鐵鏊要充分預(yù)熱。

發(fā)過的面加面粉，堿面揉和即可，夏天面發(fā)得快，注意一次不要發(fā)太多，用發(fā)過的面打的饃發(fā)酸，堿加得太多饃發(fā)黃，堿揉不勻饃發(fā)苦。

鋼炭與木炭

傳統(tǒng)上打饃都是用木炭吊爐，鋼炭爐是為缺少木炭的地方設(shè)計的，兩種爐子各有長短。

木炭爐活力旺，饃脹發(fā)好，口感好，觀賞性強，但灰塵大，持續(xù)活力不強，每日都有重新生火，操作不便。

鋼炭爐活力穩(wěn)定，灰塵很小，操作簡單，現(xiàn)大多使用鋼炭爐。 

搭配問題

肉夾饃口味特點是鮮香干，可單獨銷售，也可以搭配湯汁的食品，春夏一般和面皮，冰峰汽水，稀飯（紅豆，黑米）搭配，秋冬一般和米線，粉條，紫菜粉絲湯，粉湯羊血，混沌搭配。

肉夾饃食用須知

食用豬肉后不宜大量飲茶。因為茶葉的鞣酸會與蛋白質(zhì)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動減慢，延長糞便在腸道中的滯留時間，不但易造成便秘，而且還增加了有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)的吸收，影響健康。

同輝集團(餐飲）加盟地址：陜西省西安市新城區(qū)長纓西路1號華東萬和城一號樓23層整層

同輝集團  (餐飲）加盟電話：18161836601
肉夾饃、涼皮小吃加盟電話：18161836601

同輝餐飲加盟：http://www.tgrjm.cn/
同輝餐飲加盟：http://www.ltgrjm.com.cn/
同輝餐飲加盟：http://www.shanxiroujiamo.com/

加盟咨詢微信：rjm520521（加微信請備注需求）


聯(lián)系方式
公司名稱 西安同輝餐飲管理咨詢有限公司
聯(lián)系賣家 王經(jīng)理
電話 钳钻钳钸钳钻钶钸钸钺钳
手機 钳钻钺钴钹钵钹钻钶钳钻
傳真 钳钻钳钸钳钻钶钸钸钺钳
網(wǎng)址 http://www.ltgrjm.com.cn
地址 陜西省西安市