襄陽(yáng)市睿齊環(huán)保科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 炊事設(shè)備
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1、把農(nóng)家雞洗凈、切成塊,土豆削皮洗凈,切塊(塊大一點(diǎn)),紅辣椒洗凈切絲。
2、鍋中放入適量油,待油溫很高時(shí)放入姜、八角、桂皮、茴香適量,大火不斷翻炒,待姜有點(diǎn)焦黃時(shí)放入紅辣椒絲,翻炒一下,隨后放入切成塊的雞,翻炒兩分鐘,放適量鹽,蓋上鍋蓋燜五分鐘。
3、打開(kāi)鍋蓋,放土豆塊,翻炒兩分鐘,放適量鹽,醬油,加半碗水,蓋上鍋蓋,大火燜五分鐘。
4、打開(kāi)鍋蓋,放入蔥花,少許味精,翻炒一分鐘,然后起鍋。
當(dāng)前,餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)是非常激烈的,有開(kāi)門(mén)的餐飲店,便有關(guān)門(mén)的餐飲店,想要在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì),掌握一定的方法是很有必要的。餐飲需要?jiǎng)?chuàng)新,只有努力創(chuàng)新?lián)碛凶约旱钠放撇艜?huì)有前途,任何行業(yè)都要有自己的特色才行,餐飲行業(yè)更是如此,只有游客自己的特色才會(huì)在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲行業(yè)有一席之地。確保合理的利潤(rùn),開(kāi)店是為了賺錢(qián),不能為了吸引顧客采取虧本的方式。
進(jìn)風(fēng)方式。對(duì)燃?xì)獾娜紵欠癯浞钟杏绊懀喝細(xì)饽芊癯浞秩紵?,與空氣是否充足有很大關(guān)系。灶具的進(jìn)風(fēng)方式是指空氣的供應(yīng)途徑。如果進(jìn)風(fēng)不好,導(dǎo)致燃?xì)獠荒艹浞秩紵瑫?huì)出現(xiàn)黃焰、黑灰,增加排放,影響家人健康;而好的進(jìn)風(fēng)可以幫助燃?xì)獬浞秩紵?,既?jié)約燃?xì)饽茉础p少做飯時(shí)間,又確保家人的安全、健康。其中較為關(guān)鍵的便是灶具的通風(fēng)。
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