諸城市聯(lián)興機(jī)械有限公司主營：真空油炸機(jī),低溫真空油炸機(jī),果蔬脆片加工設(shè)備
真空油炸機(jī)的工藝特點(diǎn)

真空油炸機(jī)的工藝特點(diǎn)：

真空油炸是在低溫（80-120℃）對(duì)食品進(jìn)行油炸、脫水，可以減少高溫對(duì)食品營養(yǎng)成分的破壞。

 真空油炸脫油。目前主要應(yīng)用于：?水果類：蘋果、獼猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等 ?蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等?干果類：大棗、花生等 ④水產(chǎn)品及畜禽肉等。低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì)，不必加入其他劑，可以提高油的反復(fù)利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達(dá)40%-50%，而真空油炸食品的含油率在10%-20%，節(jié)油30%-40%，節(jié)油效果顯著，食品脆而不膩，可貯性能良好。

  真空狀態(tài)下，果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化，膨脹，間隙擴(kuò)大，膨化效果好，產(chǎn)品酥脆可口，且具良好的復(fù)水性能。

真空油炸機(jī)

薯?xiàng)l薯片真空油炸機(jī)

今天小編來講一下薯?xiàng)l薯片真空油炸機(jī)。作為年輕人來講，薯?xiàng)l薯片是從小到大伴隨我們成長的小零食。那么薯?xiàng)l來源哪里呢？薯?xiàng)l初是來源于比利時(shí)的，早在1680年的時(shí)候，比利時(shí)人就開始制造這種薯?xiàng)l了。薯?xiàng)l是用馬鈴薯（俗稱土豆）切成條狀后油炸而成的，是最常見的快餐食品之一，麥當(dāng)勞、肯德基等快餐店都把薯?xiàng)l最為他們的主要項(xiàng)目之一的。隨著時(shí)間推移，生活水平的提高，大家關(guān)注的重點(diǎn)不僅僅是在“吃”上面了，而是更多的是如何吃的更健康一些。傳統(tǒng)的油炸薯?xiàng)l薯片都是在高溫狀態(tài)下制作而成的。油在高溫狀態(tài)下會(huì)產(chǎn)生酰胺，而酰胺是屬于可能致癌的物質(zhì)。所以近幾年來，薯?xiàng)l薯片是備受眾議的，大部分的薯?xiàng)l薯片的愛好者因?yàn)榻】叼B(yǎng)生的問題放棄了這種食品。所以今天小編要講的就是如何解決這個(gè)問題。聯(lián)興真空油炸機(jī)，從字面上講大家可以看出來，跟普通的油炸機(jī)是不同的，我們是采用了先進(jìn)的德國技術(shù)，將要炸的薯?xiàng)l薯片在真空狀態(tài)下完成。真空狀態(tài)下，水的沸點(diǎn)降低，油的沸點(diǎn)也降低，那么我們所需要的問題只有在95攝氏度就可以的，數(shù)據(jù)顯示所用的油只要不超過120攝氏度便不會(huì)產(chǎn)生酰胺這種致癌物，所以聯(lián)興機(jī)械所生產(chǎn)的真空油炸機(jī)大大的降低了致癌的風(fēng)險(xiǎn)。而且真空狀態(tài)下，薯?xiàng)l薯片中的水分迅速蒸發(fā)，所以我們利用真空油炸機(jī)油炸出來的薯?xiàng)l薯片疏松多孔，咬起來爽脆可口。跟傳統(tǒng)的油炸機(jī)比，真空油炸機(jī)可以自己脫油、脫水，油水分離，生產(chǎn)出來的薯?xiàng)l薯片含油率要低于傳統(tǒng)意義上的產(chǎn)品。真空油炸機(jī)可以說是薯?xiàng)l薯片一次歷史性的變革，加熱、油炸、脫油、脫水、油水分離一體化設(shè)計(jì)，省時(shí)、省力、節(jié)能、高效，更重要的是保香、低油脂。隨著大家生活水平的提高，對(duì)綠色食品越來越關(guān)注，綠色健康的休閑食品將逐漸替代價(jià)格便宜的小吃。那么生產(chǎn)健康綠色的產(chǎn)品是消費(fèi)者對(duì)市場跟企業(yè)的要求，只有生產(chǎn)綠色健康的休閑食品，企業(yè)才能在越來越激烈的競爭當(dāng)中生存下去。那么聯(lián)興機(jī)械生產(chǎn)的真空油炸機(jī)便是您的選擇?？靵碜稍儼蓗~~

真空油炸機(jī)

真空油炸機(jī)如何制作果蔬脆片

果蔬脆片是現(xiàn)在非常流行的休閑食品，是屬于比較的營養(yǎng)健康的小吃。簡單來講，是將新鮮的水果或者蔬菜經(jīng)過VF真空低溫脫水設(shè)備，變成脆干，水果干或者蔬菜干。這樣子有很大的益處，解決了新鮮水果儲(chǔ)存難的問題，節(jié)省了儲(chǔ)存空間與成本。第二，將果蔬深加工成果蔬脆片，實(shí)現(xiàn)了果蔬深加工，我國是農(nóng)業(yè)大國，國家大力倡導(dǎo)扶持農(nóng)產(chǎn)品深加工，既響應(yīng)了國情又增加了利潤。因?yàn)楣叽嗥鄬?duì)來講利潤空間還是很大的。所以，現(xiàn)在果蔬脆片現(xiàn)在漸漸形成了行業(yè)帶，全國比較集中的地方有福建、山東萊陽、壽光、萊西，河南，安徽等等。那么加工成果蔬脆片的加工設(shè)備---真空低溫油炸設(shè)備也慢慢流行開來。而其中的佼佼者便是諸城市聯(lián)興機(jī)械有限公司。我公司早期一直研究真空低溫油炸設(shè)備，從德國日本等引進(jìn)了先進(jìn)的技術(shù)，設(shè)備研究成熟并且做出良好的產(chǎn)品后將我公司的真空油炸設(shè)備推向市場。經(jīng)過3年的努力，我公司的真空低溫油炸設(shè)備取得了喜人的成績，現(xiàn)在全國各地基本都灑遍了我公司的設(shè)備，其中最集中的地方為河北滄縣附近。當(dāng)?shù)厥谴鄺椥袠I(yè)的集中地，而我聯(lián)興公司的真空低溫油炸設(shè)備也是在當(dāng)?shù)睾蘸沼忻漠a(chǎn)品。只要提到聯(lián)興公司的真空油炸設(shè)備，設(shè)備產(chǎn)量高，性能穩(wěn)定，真空度上升快，真空度高，售后服務(wù)人員好，并且有成熟的果蔬脆片的加工工藝。所以在選擇真空低溫油炸機(jī)時(shí)，不要一味的比較價(jià)格，先橫向比較產(chǎn)品質(zhì)量性能之后，相同的設(shè)備前提下再去比較價(jià)格。因?yàn)檎婵沼驼ㄊ袌隽驾积R，總是會(huì)有以低價(jià)格來博眼球，不管質(zhì)量與售后的企業(yè)。我們要做的是為我們的客戶解決問題，用我們的設(shè)備為客戶掙得更大的利潤，而不是給客戶制造麻煩。時(shí)間證實(shí)一切，經(jīng)過幾年的努力我聯(lián)興公司的果蔬脆片真空油炸設(shè)備是經(jīng)得住市場考驗(yàn)的，是得到市場認(rèn)可的，在未來的路上我們會(huì)更加堅(jiān)定的走下去，將我們的設(shè)備進(jìn)行揚(yáng)長避短，不斷的改進(jìn)，更好的將我公司的果蔬脆片加工設(shè)備推向市場！

真空油炸機(jī)