五花肉油而不膩，酥脆易嚼，經(jīng)過燜燉，雞肉的肉質(zhì)變得緊實(shí)，細(xì)軟，入味，嚼之，口留絲絲麻椒香味。待肉食一掃而空，再兌上各種喜歡的蔬菜，濃濃的湯汁里，蔬菜也不是尋常的蔬菜了，而披上了鮮香的外衣。在很多人的記憶中，煙熏火燎的灶房，大鐵鍋炒著一鍋菜，充滿這溫暖的味道。其實(shí)，很多美食都源于大鍋臺(tái)。不知不覺，已經(jīng)來到了大暑，北方很多城市的氣溫直逼40度，出去之后便是一身大汗，炎熱的天氣也往往讓人感到透不過氣來。中國一直比較講究食補(bǔ)。

我們來看看有哪些降暑的水果：西瓜自然是不能少的，西瓜是我們夏天常吃的水果之一，特別是熱熱的天氣，來一片冰西瓜真的冰爽整個(gè)夏天；李子吃起來酸酸的，夏天很能解渴；香瓜很是清甜，特別是冰鎮(zhèn)了的香瓜，可口又止渴；櫻桃也是很好的水果之一，不但能在熱熱的夏天給人一絲清涼，而且還能抗老哦。此外，還有一些食物也對(duì)降暑有很好的效果。苦瓜雖然苦，但是在夏天這個(gè)容易上火的季節(jié)還是很有幫助的，因?yàn)樗芮鍩嵯禄稹?

熱熱的夏天，小黃瓜不但能做涼拌黃瓜，還能用來做面膜敷臉呢，簡直是夏天必備；瓜可以做絲瓜湯，也是夏天的一劑解暑良藥；芥藍(lán)能夠止痰，是夏天很適合食用的食物之一。雞肉價(jià)格不高，口感也很好，還有著豐富的營養(yǎng)價(jià)值，所以非常受人們歡迎，其做法也是多種多樣，其中，柴火雞是大家非常喜歡的一種美食，有些朋友也會(huì)想著在家做出美味可口的柴火雞。