如果你有點(diǎn)富裕，或者如果你在家里有事可做，你就必須為之奮斗。這用于制作米糖送出客人包裹。這樣的人和爆米花的機(jī)會(huì)并不多。我們期待這樣一個(gè)快樂(lè)的事件即將到來(lái)。當(dāng)他們的家人結(jié)束他們的快樂(lè)事件，或者當(dāng)他們回來(lái)時(shí)，他們會(huì)挨家挨戶地送爆米花糖，除了爆米花糖，炒飯，熱皮，水果糖等。我的祖母會(huì)把我留在石灰罐里，足以讓我的零食吃一會(huì)兒。這種社區(qū)的風(fēng)俗被稱為“散茶”。他們之間沒(méi)有比較。無(wú)論多少，都要注意你，來(lái)找我。由于爆米花在這種習(xí)俗中持續(xù)存在混淆，我常常在夢(mèng)中回到童年的童年時(shí)代，我常常被爆米花的巨響所震驚。

爆米花是中國(guó)傳統(tǒng)小吃之一。在80年代的記憶中，許多街頭街道的小巷，小販通過(guò)手動(dòng)爆米花機(jī)制作爆米花。爆米花機(jī)的結(jié)構(gòu)也相對(duì)簡(jiǎn)單。主要部件是橢圓形黑色鐵爐，一端有開(kāi)口。將適量的玉米或大米放入爐中，關(guān)閉開(kāi)口的蓋子，并在火上加熱鐵爐。蓋子上有一個(gè)氣壓計(jì)，可以實(shí)時(shí)顯示爐內(nèi)的氣壓。當(dāng)氣壓值上升到一定程度時(shí)，將爐子的開(kāi)口端放入袋中并打開(kāi)爐蓋。大聲爆炸，大量的爆米花顆粒從爐中噴入袋中，制成爆米花。

大米將膨脹成爆米花，這實(shí)際上是溫度和壓力的結(jié)合。在密封容器中，內(nèi)部空氣量是恒定的，并且隨著溫度升高，容器內(nèi)的壓力增加。爆米花機(jī)的鐵爐也是如此。當(dāng)鐵爐被加熱時(shí)，密封在爐中的空氣的壓力逐漸增加。同時(shí)，爐內(nèi)的米飯也經(jīng)受高溫，米內(nèi)的水分逐漸蒸發(fā)并連續(xù)釋放。在爐中積累。隨著溫度的持續(xù)升高，爐內(nèi)的壓力也在增加。在高氣壓的作用下，米水的蒸發(fā)被阻塞，水稻中剩余的水也處于變暖和增加的壓力狀態(tài)，因此米粒就像一個(gè)充滿氣體的氣球。由于氣壓不受爐內(nèi)壓力的限制，氣壓不夠大，因此米粒暫時(shí)不會(huì)爆裂。當(dāng)爐內(nèi)的氣體壓力升至2-3個(gè)大氣壓時(shí)，停止加熱。在爐蓋打開(kāi)的時(shí)刻，處于高溫高壓狀態(tài)的米粒突然與低氣壓的環(huán)境接觸，爐內(nèi)的氣壓力被釋放，水分進(jìn)入米粒迅速膨脹形成爆米花。