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諸城市朝陽機械有限公司
主營產(chǎn)品: 屠宰及肉類初加工設備
朝陽-雞宰殺設備-宰殺設備
價格
訂貨量(件)
¥80000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
잵잯잴잯재잭잳잳재잯잳
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諸城市朝陽機械有限公司
店齡6年
企業(yè)認證
聯(lián)系人
祝經(jīng)理
聯(lián)系電話
잵잯잴잯재잭잳잳재잯잳
經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
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起伏
專為懸掛輸送線爬升和降落而設計的部件,全部采用厚度為4mm的不銹鋼折彎焊接而成,牢固可靠,爬坡順暢,經(jīng)久耐用。
懸掛總成
每套懸掛總成配M16×100螺栓1件,M16螺母2件,道軌吊板1件,M8×25螺栓4套。道軌吊板全部采用厚度為4mm的不銹鋼折彎鉆孔而成。
預埋件
采用厚度為8mm的普通鋼板,沖裁而成,配2套M12膨脹螺栓,牢固可靠。美觀耐用。
![](https://img.zhaosw.com/upload/images/988/207/c30d4ea2-85a4-40d0-b518-44b77b07837f.jpg)
宰殺設備宰殺設備
家禽屠宰加工工藝流程工序
一:宰前檢驗
宰前檢驗包括家禽卸車前檢驗和卸車后檢驗。
二:待宰
經(jīng)過斷食和停水的家禽,
要分批運到待宰車間的活禽待宰區(qū),
并將活禽吊掛到懸掛輸送線上
三:致昏
致昏方法有倆種:di一種二氧化碳氣體ma醉和水浴電暈倆種方式。
四:刺殺放血
刺殺放血一般采用人工放血,通常有三種方式:口腔放血,切頸放血,和動脈放血。
五:浸燙、煺羽
家禽宰殺放血后要立即浸燙、煺羽,這是家禽屠宰加工生產(chǎn)線的核心工序。
六:浸蠟、冷蠟、脫蠟
脫蠟后鴨、鵝的羽毛退凈率可以達到
95%
以上。
七:凈小毛
禽體煺羽后仍殘留著細小絨毛及血管毛。
八:取內(nèi)臟
取內(nèi)臟作業(yè)主要有倆種方式:自動聯(lián)合做用裝置和人工輔助流水線生產(chǎn)。
九:預冷
凈膛后的tong體進入預冷。
預冷是將凈膛后的tong體置于
0~4
℃的低溫環(huán)境中,
經(jīng)過一定的時間
將tong體溫度降至
7
℃以下,
可保證產(chǎn)品后期加工及凍品的品質。
預冷主要有四種方式:
風冷、
水冷、噴淋冷卻和濕冷這四種方式。
宰殺設備宰殺設備
2. 浸燙
(1)技術關鍵
浸燙水溫的均衡、穩(wěn)定以及禽體在水中充分的浸沉是保證較好的浸燙效果的前提,浸燙效果影響脫羽率。 (2)設備
浸燙機——通常采用的浸燙機有兩種:一種是脫鉤式浸燙機,另一種是吊掛式浸燙機。
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