餐具清洗機(jī)以其操作實(shí)用性的得到了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，洗碗機(jī)成為“廚房革命”的先行者，旨在為更多的家庭用戶提供更為舒適的體驗(yàn)。與傳統(tǒng)的手工洗碗相比，自動(dòng)洗碗機(jī)更快、更省時(shí)、更方便。手洗是一個(gè)相當(dāng)繁瑣的工作，從洗碗到晾干，清洗灶臺(tái)等遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些工作時(shí)間，而擁有了洗碗機(jī)之后，只需選擇洗完程序，3分鐘就可輕松完成手洗的工作，與此同時(shí)，你可以去干別的事情。

餐具清洗機(jī)清洗工序的6個(gè)步驟

1、配送組回收餐具下車以后，粗洗工人對(duì)回收餐具進(jìn)行入庫，在進(jìn)入車間時(shí)，以五箱為單位堆碼。推箱入庫，一般要求推第三箱上部邊緣處，以防箱子倒坍，在推箱入庫過程中，如發(fā)現(xiàn)箱子輪子不靈活，應(yīng)在清點(diǎn)以后拿出修理。

2、按“輕拿輕放”原則，將成碼箱子分層整齊擺放，打開箱蓋，以套為單位進(jìn)行清點(diǎn)，當(dāng)批數(shù)量誤差如少于回收數(shù)量的1‰,要求車間主任將清點(diǎn)數(shù)填寫在車間報(bào)表上，并及時(shí)向配送進(jìn)行反映。

3、粗洗前先開始在粗洗池中注水，注水過程中要求先加冷水，溫度不得低于15度，加水深度以漫過熱水管出水口為準(zhǔn)。然后再注入熱水，以防熱量損失，在清洗前水溫不得低于55度，不得高于75度。

4、注入熱水深度最終于以不超過池子深度的2/5為準(zhǔn)，然后在粗洗池中倒入消毒液與清洗劑。其中消毒1劑的用量為1KG，清洗劑用量為5KG，洗碗粉用量為0.2KG。所有摻量要求均勻加入，不得集中投放。

5、清洗用水準(zhǔn)備好以后再將箱中餐具倒入池中，注意入池時(shí)餐具破損，要求方向以平行池長(zhǎng)方向?yàn)闇?zhǔn)，箱邊最1大程度接近水面。

6、清洗完成后將池水集中泄出，在出口處要求對(duì)殘雜物進(jìn)行收集。

餐具清洗機(jī)使用方法

餐具的主要用途是盛放食物，難免會(huì)讓我們想到“病從口入”這句俗語。一旦不小心選擇了材料不健康的餐具，或者對(duì)餐具的清潔消毒不徹底，都可能會(huì)給身體健康帶來不同程度的損害。

針對(duì)不同材質(zhì)的餐具，餐具清洗機(jī)清潔的方法也是略有不同，下面咱們就來一一說明。

對(duì)于瓷質(zhì)餐具的清潔保養(yǎng)沒有太多的講究，清洗前將餐盤中食物殘?jiān)鼉A倒干凈，用廚房紙或紙巾簡(jiǎn)單擦拭一下，再用洗滌劑和溫水沖洗解除表面的油膩感、晾干或用布擦干既可。