京城御廚酸菜1000克 正宗東北酸菜餃子餡廠家直銷批發(fā)酸白菜醬腌菜
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京城御廚酸菜1000克-正宗東北酸菜餃子餡廠家直銷批發(fā)酸白菜醬腌菜

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發(fā)貨地 遼寧省沈陽市
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新民市蘭家酸菜加工廠

店齡6年 企業(yè)認證

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經(jīng)營模式

生產(chǎn)廠家

所在地區(qū)

遼寧省沈陽市

主營產(chǎn)品

酸菜

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 京城御廚
是否進口
凈含量(規(guī)格) 1000克/袋*10/箱
包裝 箱裝
原料 白菜
處理技術(shù) 發(fā)酵、腌制
原料與配料 白菜、鹽
保質(zhì)期 180天
儲藏方法 陰涼通風(fēng)干燥處
生產(chǎn)許可證 SC11621018100680
商品介紹
酸菜是由多道工序制造而成,除去外部死葉子、清洗干凈、泡開水、放入壇子內(nèi)發(fā)酵、一個星期后即可 食用。
酸菜是中國人民通過不斷的生活經(jīng)驗和摸索制成的,于明代(公元1368~1644年)傳入朝鮮半島。
“腌藏”的方法,是用鹽撒在白菜上,把它排列放整齊,再壓緊了,一個月后撈出來曬干,可久放不壞,稱冬菜。由于腌干菜不如鮮菜好吃,到了清朝,這種腌菜逐漸發(fā)展成為酸菜,也是一種保鮮的辦法。謝墉的《食味雜詠·北味酸菜》記載了酸菜的制法:“寒月初取鹽菜入缸,去汁,入沸湯熟之”。腌菜即白菜冬天以淡鹽水浸之,一月而酸,與南方作黃韭法略同 。而北方黃芽白菜肥美,腌成酸菜,韻味絕勝,入之羊羹尤妙。這里所說酸菜的制法與今基本相同,“入之羊羹”即“酸菜氽羊肉”。

聯(lián)系方式
公司名稱 新民市蘭家酸菜加工廠
聯(lián)系賣家 趙經(jīng)理
手機 莸莾莼莼莶莶获莻莵莽莵
網(wǎng)址 http://www.sylrdq.cn
地址 遼寧省沈陽市