爆米花比較松脆方便消化，可以作為日常所食用的悠閑小零食。爆米花的發(fā)明更是折射出中國古代飲食的豐富多彩，它擁有更深的含義，就是開創(chuàng)了一種食物的加工膨化食品。說明我國古代的飲食加工不止僅僅是將食品進行簡單的加熱煮熟而已，而是通過物理的高溫作用來改變食物的狀態(tài)和口感，這種五花八門的膨化食品是零食小吃的祖先。

爆米花設(shè)備的質(zhì)量和材料是直接能夠影響到爆米花的安全，顧客們在電影院可以直接看到爆米花的品牌，三線以外的爆米花設(shè)備爆出的爆米花盡量不要去食用，經(jīng)過相關(guān)部門的檢測調(diào)查，街頭爆米花設(shè)備所生產(chǎn)出的爆米花當(dāng)中含有鉛的化學(xué)元素，含鉛量在2.45～20毫克，而且國家規(guī)定的糕點含鉛量不能超過0.5毫克。爆米花含鉛量超過一般食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)幾倍或者是幾十倍，會嚴重的危害到人的身體。

爆米花機是小吃行業(yè)常用的一款機器，在市場上非常受歡迎。那么你知道爆米花機是怎么使用的嗎?下面給大家介紹一下。

爆米花機的使用方法：

首先，在使用爆米花機前，我們要檢查爆米花機是否正常工作，例如打開開關(guān)指示燈是否正常亮起來。如果不亮，那就證明機器有問題，我們應(yīng)該停止使用。如果指示燈正常，那么我們就放一點玉米進去扭動開關(guān)進行加熱，這是一個預(yù)熱的過程，等爆裂后，就證明預(yù)熱好了。接下來開始正式操作了。