餐具洗滌設(shè)備特點(diǎn)

1.省時(shí)省力。使用洗碗機(jī)洗滌餐具，可大大減輕繁瑣的手工勞動。只需將要洗滌的餐具放入洗碗機(jī)，打開水龍頭，一按電鈕，盡可放心地去做其它事情，因?yàn)橄礈爝^程中不用有人守候，能自動完成操作。

2.去污能力強(qiáng)，消毒徹底。通常用洗碗機(jī)洗餐具。在60℃熱水力多次清洗，能夠使餐具表面的殘留，油膩徹底去除干凈，并且還能殺1死乙肝的病毒、大腸桿1菌等常見病毒和病菌，從而有利于人體健康。

傳統(tǒng)洗碗機(jī)是通過電機(jī)驅(qū)動洗滌泵使洗滌液在一定的壓力下從噴臂噴出，形成密集的熱水流；噴臂由于受到噴水的反作用而旋轉(zhuǎn)，使洗滌液來回地噴射到各式餐具上，對餐具進(jìn)行噴射沖洗和淋刷。噴射水流對碗碟表面起機(jī)械沖洗作用，餐具洗滌設(shè)備專用洗滌劑對碗碟表面油污起化學(xué)清洗作用，熱水起浸泡軟化作用。三者聯(lián)合作用，使碗碟表面油污和殘漬分解和脫落，從而達(dá)到清潔的目的。

這種餐具洗滌設(shè)備按用途可分為家用和商用兩類，商用洗碗機(jī)有傳送帶式洗碗機(jī)，飛引式洗碗機(jī)，門式洗碗機(jī)和臺式洗碗機(jī)。家庭用餐具洗滌設(shè)備主要有柜式和臺式兩種。

餐具洗滌設(shè)備優(yōu)點(diǎn)

酒店洗碗機(jī)的優(yōu)點(diǎn)

1）酒店洗碗機(jī)洗碗機(jī)不只-便利而且清-洗非?？?，酒店里挑選洗碗機(jī)來洗碗是非常準(zhǔn)確的，并且好處多多。

2）酒店-洗碗機(jī)，可為后廚工作人員削減勞動強(qiáng)度。只要把需求清潔的餐具放到洗碗機(jī)里，翻開開關(guān)，自動清潔后拿出即可，削減了后廚人員的工作量，可以讓他們安心腸為客人-預(yù)備飯菜。

3）酒店洗碗機(jī)，能提高酒店為客人效勞的工作功率。用洗碗機(jī)洗碗，酒店里會不時(shí)備著干凈的餐具，只需廚房做好菜就能為客人上菜，提高了效勞功率和質(zhì)量，這么客人就不需求長時(shí)間等候，酒店也能-獲得客人好評，變成客人心目中的好酒店。