電加熱夾層鍋整體結構

主要技術及整體結構

1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、1000L。

2、結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

3、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆；②內(nèi)外全不銹鋼。 主要用于制藥、食品、化工、輕工等行業(yè)對料液的煎煮和濃縮。

該設備與物料接觸部分采用不銹鋼制造，具有較好的耐蝕性能，經(jīng)久耐用，符合GMP要求。同時根據(jù)用戶要求，亦可增加攪拌裝置。
蒸汽鹵煮鍋

蒸汽夾層鍋設備分類

鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。

1、糖果、糕點、蜜餞、果醬、飲料、果汁、乳品與罐頭等食品加工。

2、釀造、制藥、制酒與日用化工等行業(yè)。

3、物料融化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用

1、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結構

2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。

3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。

4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型；
蒸汽鹵煮鍋

蒸汽夾層鍋的日常使用及維護

4、 渦輪蝸桿、軸承和瓦座，夾層鍋在運輸或者使用過程中，有可能造成軸承底座螺栓的松動，從而影響渦輪蝸桿的咬合，拆下?lián)u輪旁邊的護罩，將軸承底座往上略提一些，使齒輪及蝸桿咬合緊密，保證有效使用。要是在調(diào)節(jié)后渦輪蝸桿的間隙仍然很大，造成鍋體不能固定，裝水后會自動側翻，那就必須更換渦輪來解決。軸承也要在設備使用過程中經(jīng)常檢查，杜絕隱患。瓦座是固定夾層鍋軸頭和支腿的連接部件，中間沒有軸承，需要客戶經(jīng)常性的注油保證潤滑，防止因生銹而妨礙使用，若是銹住的話，請先加注潤滑油濕潤，然后輕輕用錘子敲擊瓦座，待可以活動后再正常使用。5、 蒸汽夾層鍋是通過水蒸氣來進行加熱的，水蒸氣有一定的壓力，要求夾層鍋在使用過程中必須按照銘牌及技術要求規(guī)定的壓力范圍使用，要杜絕超壓使用，否則可能會發(fā)生危險危及人身安全。6、 夾層鍋底部有一個排污閥門，是用來排掉夾層內(nèi)的冷凝水用的，每次使用夾層鍋時要先把閥門開開，把冷凝水排掉，關閉閥門再通氣加熱。若夾層內(nèi)的水長時間不排泄的話會造成加熱面積變小，加熱變慢，影響使用。

蒸汽鹵煮鍋