脫毛機的檢查

     1、開箱后先檢查一下各個部位，如在運輸途中造成螺絲松動、要重新加固，用手轉動一下底盤，看是否靈活，否則要調節(jié)一下轉動皮帶。

     2、放機器的位置確定以后，在機器邊的板壁上裝一個閘刀開關或者拉線開關。

     3、雞鴨宰殺時，刀口盡可能殺小些，宰殺后先將雞鴨放在溫水中（30度左右）浸一下，使全身羽毛溫透，最好在溫水中放一些食鹽，以避免煺毛時表皮破損。

     4、將浸溫的雞鴨放在75度左右的熱水中燙，并用木棒攪動一下，使其全身燙的均勻。

     5、將燙好的雞鴨放入機器內，一次投放1-5只都可。

     6、打上閘刀開關，機器啟動、一邊運轉，一邊在家禽身上加水，最好是熱水，煺下的羽毛、污物隨著水流一起出，水可循環(huán)利用，一分鐘就煺盡羽毛，除凈全身表皮污垢。

 

家禽脫毛機工作前的準備工作如何來做

首先使用前，家禽脫毛機應開箱后先檢查一下各個部位，如在運輸途中造成螺絲松動、要重新加固，用手轉動一下底盤，看是否靈活，否則要調節(jié)一下轉動皮帶。

其次，放家禽脫毛機的位置確定以后，在機器邊的板壁上裝一個閘刀開關或者拉線開關。雞鴨宰殺時，刀口盡可能殺小些，宰殺后先將雞鴨放在溫水中（30度左右）浸一下，使全身羽毛溫透，在溫水中放一些食鹽，以避免煺毛時表皮破損。

打上閘刀開關，家禽脫毛機啟動、一邊運轉，一邊在家禽身上加水，熱水，煺下的羽毛、污物隨著水流一起出，水可循環(huán)利用，一分鐘就煺盡羽毛，除凈全身表皮污垢。  

諸城朝陽機械公司瞄準和跟蹤國內外屠宰加工的先進技術，走消化——吸引——創(chuàng)新和自主開發(fā)相結合的道路，在國內外同類產品的基礎上，不斷更新和改造。

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還有一個值得注意的問題是血液在肉雞中是如何分布的。對于肉雞而言，84%的血液存在于血管內，各種器官中含有其余的16%。血管中的血液可以進一步分類，64%的存在于靜脈中，15%存在于動脈，5%分布在毛細血管中。

延長放血時間可有助于提高屠體質量

顯而易見，大部分血液分布在靜脈血管中，另外值得注意的是雞翅膀的肌肉含量很少，聚集了大量更易看到的靜脈血液，也會導致雞肉在質量控制環(huán)節(jié)被污染。