在家怎么做米皮，米皮的做法-涼皮加盟
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聯(lián)系人 王經(jīng)理 seo

専專尋尊尃尉尃專將専專

發(fā)貨地 陜西省西安市
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商品介紹
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聯(lián)系方式
預(yù)計回報周期 0.6年
特許權(quán)使用費 1000起
合同期限 3年
加盟商總數(shù) 8888
特許經(jīng)營時間 3年
經(jīng)營模式 全國加盟
發(fā)展模式 連鎖加盟
品牌 老潼關(guān) 同輝餐飲
基本投資額 19800（認證企業(yè)）
加盟費 19800（認證企業(yè)）
保證金額 1000起
項目區(qū)域要求 全國
貨號 ltg
保證金收取方式 微信/支付寶/銀聯(lián)卡/現(xiàn)金
品牌發(fā)源地 陜西西安
商品介紹


在家怎么做米皮，米皮的做法
 
涼拌米皮
 
原料：粳米粉、生粉、豆芽、黃瓜、芝麻醬、芝麻、蒜、蔥、辣椒油
 
做法：
 
1. 粳米粉跟生粉按三比一的比例倒在一個盆中，然后加入適量的清水，用手攪拌均勻，掌握好濃稠度。
 
2. 米漿調(diào)好以后，讓米粉充分吃透水分，可以保證米皮口感更佳。
 
3. 在蒸鍋中倒入水，加熱，待用。
 
4. 用刀把蒜拍碎，再切成末，放在碗中，備用。
 
5. 用清水把適量的芝麻醬澥開以后，倒進蒜末的碗里，然后再往碗里加入一些生抽和醋，生抽和醋的比例是一比一，再放少許鹽和糖，一點芥末。用筷子攪拌均勻以后放到一旁靜置，讓蒜出味，備用。
 
6. 準備一個屜箅子，鋪好屜布，然后放進蒸鍋籠屜上。用勺子把米漿攪拌一下，再一勺一勺的盛到屜箅子上。根據(jù)自己的口味，掌握厚度。
 
7. 把黃瓜擦成絲，蔥切成蔥花。
 
8. 把蒸好的米皮掀下來，此時帶著屜布一起下來了，在手上沾一些涼水，用手拍打?qū)喜?，然后就能把屜布揭下來了?/span>
 
9. 在米皮上刷一些油，涼一涼，然后再切。
 
10. 在盤中用黃瓜絲和豆芽墊底，放上米皮，倒上調(diào)好的料汁，淋上一些辣椒油，撒上蔥花和芝麻即可。

西安天彩糧餐飲管理有限公司

加盟電話：18161923551
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